Hai poco tempo e vuoi cucinare un pranzo veloce? Prova questa deliziosa pasta di farro con pesto e pomodori secchi.
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Passaggio 1/5
Cuocete i fusilli con un po' di sale in acqua bollente per circa 9 minuti, finché non sono al dente.
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Passaggio 2/5
Nel frattempo, tagliate a dadini la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere con un po' d'olio in una padella a fuoco medio.
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Passaggio 3/5
Fate cuocere la cipolla e l'aglio con la crema vegana e mescolate il pesto. Aggiustate di sale e pepe.
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Passaggio 4/5
Scolate la pasta e dividetela in due piatti. Versatevi sopra la salsa al pesto e la crema vegana.
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Passaggio 5/5
Infine, tritate i pomodori secchi e le noci in piccoli pezzi e aggiungeteli alla pasta insieme alla rucola.
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