KoRo è davvero sostenibile?
Ti abbiamo chiesto che cosa ti interessasse di più sulla sostenibilità da KoRo, e abbiamo trasmesso queste domande al nostro team di sostenibilità. La domanda più frequente è stata "KoRo è davvero sostenibile?". Rispondiamo subito.
La sostenibilità e gli aspetti ecologici, sociali ed economici ad essa correlati rappresentano per noi un aspetto fondamentale di cui tenere conto nelle nostre decisioni quotidiane. KoRo si assume le proprie responsabilità: questo per noi è un dato di fatto. La nostra mission consiste nel rendere facilmente accessibili ai consumatori prodotti di alta qualità per un’alimentazione consapevole. A tal fine, intendiamo coniugare gusto e massima qualità a un prezzo equo, tenendo conto degli aspetti ecologici e sociali lungo tutta la catena del valore. Con questo obiettivo in mente puntiamo su un’offerta variegata: il nostro assortimento è vegetariano al 98%, vegan al 92% e presenta una quota di prodotti biologici pari al 54% (dati aggiornati al 04/2026)1. Tuttavia, desideriamo essere del tutto trasparenti su questo punto:
Nonostante i nostri sforzi, su alcuni punti non siamo ancora dove vorremmo essere e ci troviamo continuamente ad affrontare nuove sfide, alcune delle quali vengono approfondite in questa pagina. Ne siamo consapevoli. In alcuni ambiti potremmo non riuscire a soddisfare pienamente le aspettative. Per questo motivo non intendiamo definirci in modo generico come “sostenibili” né promuovere attivamente questo concetto mettendo davanti lo slogan della sostenibilità. Nelle nostre azioni quotidiane teniamo conto dei fattori economici, ecologici e sociali e comunichiamo in modo trasparente il nostro approccio e i nostri progressi in questi ambiti. Prendiamo molto sul serio le critiche e i suggerimenti e siamo aperti al dialogo, poiché solo così possiamo continuare a migliorare il nostro modo di affrontare tali tematiche.
Per noi di KoRo sviluppo sostenibile significa...
Puntare sulle maxi confezioni
Le nostre confezioni XXL fanno parte della nostra identità. In questo modo non solo semplifichiamo la spesa e ti garantiamo una scorta duratura, ma possiamo tenere conto dell’utilizzo dei materiali di imballaggio: in un campione casuale tratto da diverse categorie di prodotti, le nostre confezioni grandi esaminate hanno richiesto in media quasi il 40% in meno di materiale di imballaggio per ogni kg di prodotto rispetto ai prodotti di riferimento del commercio al dettaglio esaminati2.
Comunicare in maniera trasparente
Vogliamo informare i nostri clienti in modo trasparente sull'azienda, sui prodotti, sui prezzi e sulle confezioni, promuovendo così una comunicazione diretta. Per noi è importante fornire una visione realistica della vita quotidiana e delle decisioni di un'azienda alimentare e mostrare anche le sfide. Per saperne di più, clicca qui.
Offrire alternative di qualità
Vogliamo portare sulla tua tavola alimenti buoni a un prezzo equo. L'alta qualità non deve essere un lusso! Per questo motivo puntiamo su un’ampia selezione di prodotti per un’alimentazione varia e prevalentemente a base vegetale, dagli ingredienti naturali per la cucina fino a snack innovativi.
Le nostre principali iniziative
Innanzitutto, va detto che molte delle iniziative ecologiche e sociali di KoRo sono pensate a lungo termine e quindi rappresentano un “lavoro in corso”. In questa pagina intendiamo citare solo quelle iniziative i cui effetti positivi possono già essere dimostrati. Tuttavia, ne sono previste molte altre; per ulteriori informazioni, consulta la sezione “Progetti in corso”.
Il nostro assortimento
La nostra offerta parla da sola: l’assortimento KoRo è vegetariano al 98%, vegan al 92% e presenta una quota di prodotti bio pari al 54% (dati aggiornati al 04/2026) 1. Inoltre, effettuiamo analisi di rischio per materie prime selezionate dei nostri prodotti e per i relativi Paesi di origine. Sulla base dei risultati di tale analisi, abbiamo sviluppato obiettivi di approvvigionamento sostenibile che, ad esempio, stabiliscono requisiti concreti di approvvigionamento, quali determinate certificazioni per materie prime selezionate. Inoltre, disponiamo di un codice di condotta (Code of Conduct for Business Partners) rivolto in generale a fornitori e partner. In esso definiamo i nostri standard e le nostre aspettative in materia di ambiente, etica aziendale e aspetti sociali.
Il nostro ufficio
è alimentato da energia proveniente al 100% da fonti rinnovabili, così come il nostro hosting del sito web.
I nostri imballaggi
(cartoni, materiale di riempimento e nastro adesivo)
sono già completamente cartacei. Gran parte del cartone e del materiale di riempimento è costituito da fibre riciclate e può essere a sua volta riciclato.
Con le nostre confezioni XXL
richiedono in media quasi il 40% in meno di materiale di imballaggio per ogni kg di prodotto rispetto ai prodotti di riferimento analizzati provenienti dal commercio al dettaglio, in un campione rappresentativo di diverse categorie di prodotti2.
La categoria "offerte"
propone a un prezzo ribassato alimenti con TMC ravvicinato o che non rispondono. Inoltre, i prodotti che non possono più essere venduti, ma che sono ancora commestibili, vengono donati a Berliner Tafel e Foodsharing.
La nostra comunicazione trasparente
è senza dubbio una delle misure che abbiamo più a cuore, insieme al nostro team dedicato alla sostenibilità, che si occupa di tematiche ambientali, di etica aziendale e sociali. Vogliamo anche condividere con te i progressi, le sfide e i risultati raggiunti da questo team, per darvi una visione più approfondita del tema della sostenibilità. Ad esempio, ci siamo posti l'obiettivo di pubblicare regolarmente un rapporto di sostenibilità che fornisca approfondimenti sulle questioni ambientali, etiche e sociali di KoRo. Trovi qui l'ultimo rapporto.
Visibilità di percorsi e impatto climatico dei nostri prodotti
Abbiamo introdotto la scheda “Impatto climatico” per oltre 160 prodotti, tra cui, ad esempio, crema di mandorle bianca, dove indichiamo le emissioni di gas serra generate durante la produzione, il confezionamento, e il trasporto dei nostri prodotti. A tal fine, abbiamo calcolato le emissioni di gas serra generate durante la produzione, il confezionamento e il trasporto. Per alcuni prodotti, come ad esempio le Fragole liofilizzate a fettine, troverai anche ulteriori informazioni sulla provenienza e sulla catena di approvvigionamento. Condividiamo tutte queste informazioni in modo che si possano conoscere più chiaramente le provenienze dei prodotti, come si producano e con quali emissioni di gas serra. Anche noi utilizziamo questi dati per comprendere meglio le emissioni lungo le nostre catene di approvvigionamento e per identificare le fonti di emissione rilevanti. Nella nostra panoramica sulle emissioni di gas serra vi spieghiamo in dettaglio come si compone esattamente l’impronta di CO₂ dei prodotti e quali sono i prossimi passi che intendiamo intraprendere per il calcolo.
Progetti in corso: cosa ci aspetta nel 2026
Lavoriamo costantemente a nuovi progetti e adeguamenti in diversi settori aziendali. Anche per l’anno 2026 ci siamo prefissati progetti concreti:
- Introduzione di nuovi doypack monomateriale: trovi il nostro articolo di blog sulle opportunità e le sfide di questa transizione qui.
- Creazione di una catena di approvvigionamento più breve per il cacao in polvere e i nibs di cacao, grazie all’acquisto diretto dai produttori nei Paesi di origine. Un articolo del blog sulla visita ai nostri partner in Perù è disponibile qui.
- Attuazione del regolamento dell’UE sulla deforestazione (EUDR)3, nell’ambito della tracciabilità dei nostri prodotti interessati da tale normativa.
- Aggiornamento della catena di approvvigionamento delle nostre fette di fragole liofilizzate tramite l’approvvigionamento diretto parziale dai produttori e le prime visite in loco in Cina.
- Finalizzazione e pubblicazione del nostro primo rapporto di sostenibilità secondo standard di rendicontazione consolidati e con verifica volontaria secondo lo standard europeo VSME.
- Sviluppo di un obiettivo climatico basato sulla scienza secondo i criteri della Science Based Targets initiative (SBTi) (prosegue fino al 2027)
- Passaggio graduale al cacao certificato (Fairtrade) (prosegue fino al 2027).
- Attuazione dei nuovi requisiti di B Lab in preparazione alla ricertificazione B Corp nel 2027.
Q&A: la sostenibilità da KoRo:
Fornitori/produttori
Imballaggi:
Prodotti:
Le tue domande sulla sostenibilità da KoRo:
Fonti
1. Le percentuali si riferiscono al numero di tutti i prodotti vegetariani, vegani o certificati biologici rispetto al numero totale di tutti i prodotti alimentari. I nostri cosiddetti prodotti “non alimentari”, come ad esempio i barattoli per la conservazione o i buoni regalo, non vengono presi in considerazione in questo calcolo.
2. Dati aggiornati al 2026. Analisi interna su campione relativa a undici categorie di prodotti: alcune confezioni grandi KoRo sono state confrontate con tre confezioni standard comparabili provenienti dal commercio al dettaglio e il peso delle confezioni è stato normalizzato in base a 1 kg di prodotto. I risultati sono valori approssimativi e non possono essere estesi all’intero assortimento.
3. Una normativa dell’UE che obbliga le imprese a garantire che determinati prodotti (tra cui SOIA, cacao e caffè) non contribuiscano alla deforestazione o al degrado forestale.
4. Gli standard VSME sono stati sviluppati appositamente per le piccole e medie imprese e offrono loro un quadro volontario e orientato alla pratica per affrontare in modo strutturato e comprensibile tutte le principali tematiche di sostenibilità e per renderne conto.
5. https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/bio-kontrolle/
6. https://www.fairtrade.net/de-de/Was-ist-Fairtrade/der-fairtrade-ansatz/Fairtrade-Siegel.html
7. Definiamo gli imballaggi come riciclabili qualora soddisfino tre criteri: 1. Esiste un’infrastruttura capillare di raccolta differenziata e di recupero; 2. L’imballaggio è separabile negli impianti esistenti (ovvero i suoi componenti sono facilmente separabili); 3. È privo di sostanze che ostacolano il riciclaggio e che potrebbero compromettere i sistemi di rilevamento durante la selezione o la purezza del materiale riciclato.
