Hummus di lupini
Tempo di preparazione:
10 minutes
Vuoi variare il classico hummus di ceci? Allora questo hummus a base di lupino è quello che fa per te!
1 cucchiaio
Cumino1 cucchiaio
Sale grosso1 pz.
Spicchi d'aglio1 presa
Curcuma (macinata)1 cucchiaio
Coriandolo (macinato)3 cucchiaio
Olio d'oliva2 cucchiaio
Tahina1 presa
Cardamomo (macinato)190 g
LupiniPassaggio 1/2
Mettoi tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa.
Passaggio 2/2
Aggiungi un po' di olio d'oliva, semi di sesamo e cumino nero. (Naturalmente puoi sostituire i lupini in rapporto 1:1 con i ceci).
