La particolarità di questa ricetta sono i fagioli di soia neri. I fagioli, salati e croccanti, aggiungono un po' di brio alle insalate e alle terrine di verdure, ma possono anche essere consumati da soli.
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Passaggio 1/5
Lavare la lattuga iceberg e tagliarne un quarto a strisce.
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Passaggio 2/5
Lavare e tagliare a metà i pomodori e metterli in una ciotola con la lattuga.
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Passaggio 3/5
Mescolare la pasta di mandorle, la senape, lo sciroppo d'agave e l'aceto balsamico e aggiungere.
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Passaggio 4/5
Tritare le noci e aggiungerle all'insalata con i fagioli di soia.
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Passaggio 5/5
Mescolare bene il tutto e servire.
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