Name: Minestrone-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 presa Pepe (macinato); 2 pz. Carote; 3 cucchiaio Olio d'oliva; 2 cucchiaio Senape di Digione; 250 g Fagioli; 0.5 cucchiaio Il sale; 1 cucchiaio Balsamicoessig; 450 g Ceci; 450 g Pomodoro

Tempo di preparazione:

15 minutes

Un'insalata colorata che ricorda il classico minestrone italiano.

Ingredienti per

1 presa

Pepe (macinato)

2 pz.

Carote

3 cucchiaio

Olio d'oliva

2 cucchiaio

Senape di Digione

250 g

Fagioli

0.5 cucchiaio

Il sale

1 cucchiaio

Balsamicoessig

450 g

Ceci

450 g

Pomodoro

Passaggio 1/9

Mescolare tutti gli ingredienti per il condimento in un barattolo e mettere da parte.

Passaggio 2/9

Lavare i pomodori, le carote e i fagiolini.

Passaggio 3/9

Tagliare i pomodori a cubetti, pelare le carote, dividerle in quarti nel senso della lunghezza e tagliarle a fette sottili.

Passaggio 4/9

Dimezzare i fagioli.

Passaggio 5/9

Mettere i fagiolini in una pentola di acqua calda e sbollentarli per circa 1 minuto.

Passaggio 6/9

Aggiungere le carote e cuocere per un altro minuto.

Passaggio 7/9

Scolare e sciacquare con acqua fredda.

Passaggio 8/9

Mescolare i fagioli, le carote, i ceci e i pomodori in una grande ciotola e versare il condimento.

Passaggio 9/9

Lasciare in infusione per un po' prima di mangiare.

Prodotti abbinati

Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Dolce o salato? Studi umanistici o marketing? Italia o Germania? Ma chi l’ha detto che nella vita bisogna essere una cosa sola?! E infatti Teresa, che per KoRo si occupa di traduzioni e SEO Copywriting, sta portando avanti i suoi studi in Filosofia. Eterna indecisa o anima esploratrice? A noi piace pensare la seconda! Se non la trovi davanti al computer a studiare o lavorare a qualche contenuto di KoRo, allora Teresa è probabilmente andata a trovare i suoi amici sparsi in giro per il mondo. Ama i trekking ad alta quota, ma anche le camminate a picco sul mare… Mentre decide se preferisce il mare o la montagna (potrebbero volerci anni) scrive per il blog, soprattutto riguardo ai progetti e alle novità di KoRo in Italia!

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità? Allora dai un'occhiata ai progetti in Italia e preparati a scoprire tutte le nostre novità. Magari trovi anche la tua città!

Scopri di più

Minestrone-Salat