Passato di zucca con mix proteico al tamari

Facile23 ottobre 2024
Passato di zucca con mix proteico al tamari

Saporita, dolce e avvolgente al tempo stesso. La tua zuppa preferita per la stagione fredda!

Ingredienti per
800 g
Zucca Hokkaido
1
Cipolla
2 spicchi
Aglio
1 pz.
Zenzero
1 cucchiaio
Olio d'oliva

Passaggio 1/6

Taglia la zucca e non rimuoverne la buccia.

Passaggio 2/6

Taglia le cipolle, l'aglio e lo zenzero e cuoci in una pentola profonda con olio d'oliva.

Passaggio 3/6

Aggiungi la zucca a pezzetti e unisci latte di cocco e brodo vegetale.

Passaggio 4/6

Lascia cuocere la zuppa per 15 minuti o fino a quando la zucca è tenera.

Passaggio 5/6

Ora puoi ridurre il tutto in purea.

Passaggio 6/6

Poi si impiatta: versa la zuppa, aggiungi l'olio al peperoncino e il mix proteico con tamari e buon appetito!

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Jules Radu
Jules Radu

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Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare:  quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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