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Torta lavica di patate dolci Automatisch übersetzt

Name: Torta lavica di patate dolci
Prep time: 20 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Farina di patate dolci; 30 g Zucchero di fiori di cocco; 70 g Purea di nocciole; 10 g Cacao in polvere; 1 CC Polvere da forno; 75 g Gocce di cioccolato con xilitolo; 150 ml. Bevanda vegetale; 0 a gusto Polvere di vaniglia; 1 presa Il sale; 50 g Patata dolce, cotta

Facile 29 giugno 2021

Tempo di preparazione:

20 min

Tempo di cottura:

12 min

Tempo di riposo/cottura

1 h

Una rivisitazione diversa del classico: la torta lavica di patate dolci.

Ingredienti per

100 g	Farina di patate dolci
30 g	Zucchero di fiori di cocco
70 g	Purea di nocciole
10 g	Cacao in polvere
1 CC	Polvere da forno
75 g	Gocce di cioccolato con xilitolo
150 ml.	Bevanda vegetale
0 a gusto	Polvere di vaniglia
1 presa	Il sale
50 g	Patata dolce, cotta

Passaggio 1/4
Mescolare tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere la purea di nocciole e 2-3 cucchiai di bevanda vegetale e impastare bene il composto fino a ottenere un impasto malleabile. Lasciare riposare in frigorifero per circa 1 ora.
Passaggio 2/4
Nel frattempo, foderare delle teglie rotonde con carta da forno. Se necessario, tagliare la carta da forno a misura.
Passaggio 3/4
Per il ripieno, sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria e mescolarle con la patata dolce cotta e la restante bevanda vegetale.
Passaggio 4/4
Versare il composto negli stampi foderati e lasciare riposare in frigorifero per circa 1 ora. Quindi infornare a circa 180 gradi in forno a convezione per circa 12 minuti e servire tiepida.