Farina di riso glutinoso | 1 kg

CHF 5.75*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Farina di riso glutinoso finemente macinata
100% riso glutinoso
Adatto per mochi, tagliatelle di riso e dessert
Ideale per addensare salse
Confezione convenienza da 1 kg

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Prodotto disponibile, tempo di consegna: 4- 6 giorni lavorativi

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Il tuo amore per il Giappone va oltre i manga e gli anime? Se ami la cucina giapponese, abbiamo una chicca per te: riso glutinoso! Con la nostra farina di riso glutinoso, puoi creare mochi, le polpette di taro e gli spaghetti di riso. La farina di riso glutinoso si ottiene dai chicchi del riso bianco glutinoso ed è ideale per cucinare o per addensare le salse. Ordina ora la farina di riso glutinoso nella confezione da 1 kg e scopri i suoi tantissimi utilizzi!

Che cos'è la farina di riso glutinoso

Il riso glutinoso è un cereale proveniente dall'Asia. Viene chiamato anche riso appiccicoso, waxy, riso dolce, riso ceroso, riso perla, riso botan, riso mochi o biroin chal. A dispetto dal nome, la farina di riso glutinoso contiene 100% riso! Il nome, infatti, deriva dalla consistenza appiccicosa e non dal contenuto! Scopri il riso glutinoso e prepara tantissime ricette diverse: mochi, pastelle senza farina, gnocchi di riso, creme dolci e salate e noodles di riso.

Mochi: gnocchi di riso e addensante per creme: riso glutinoso extra versatile

I mochi sono un dolce a base di riso tradizionalmente preparato per il Capodanno giapponese, ma diventato famoso in tutto il mondo! Per prepararli ti basta unire il riso glutinoso con acqua, latte o latte di cocco e scaldare il composto in una padella a fuoco medio, perché la farina di riso glutinoso sviluppa le sue proprietà appiccicose solo quando viene riscaldata. A questo punto, impasta il composto con un cucchiaio di legno o una spatola in modo che assuma la consistenza desiderata. Trasferiscilo quindi su una spianatoia e forma delle palline. A seconda dei gusti, si possono riempire con pasta di fagioli salata, crema di formaggio, composta di prugne dolce, gelato o crema al cioccolato. Buon appetito!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1477 / 348
Grassi	0.92 g
di cui acidi grassi saturi	0.3 g
Carboidrati	78 g
di cui zuccheri	0 g
Fibra alimentare	1.2 g
Proteine	6.3 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	REIS_017
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	22.07.2026
Origine	Italia
Origine (lavorazione)	Italia
Contenuto	1 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4255582803891
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce
Ingredienti	100% farina di riso
Denominazione di vendita	Farina di riso glutinoso
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.

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Domande frequenti: Farina di riso glutinoso | 1 kg

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Per cosa posso usare la farina di riso glutinoso?

Ad esempio, con la nostra farina di riso glutinoso puoi preparare i famosi dolcetti a base di riso giapponese mochi. Oppure puoi usarlo per preparare tagliatelle di riso e vari dessert; ma con la farina di riso glutinoso puoi anche realizzare ricette di torte classiche. Inoltre, la farina fine e di consistenza polverosa è adatta per legare le salse.

Di cosa è composta la farina di riso glutinoso KoRo?

A differenza della farina di riso bianco, composta per lo più da riso a chicco lungo bianco, o della nostra farina di riso integrale integrale biologico a base di riso integrale, la nostra farina di riso glutinoso è composta al 100% da riso glutinoso bianco. A differenza di altri tipi di farina, il calore conferisce alla farina la sua nota consistenza appiccicosa.

Come conservo la farina di riso glutinoso e quanto dura?

Come tutte le farine, dovresti conservare la farina di riso glutinoso in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. In questo modo si mantiene l'alta qualità a cui siete abituati da KoRo. Le condizioni ottimali di conservazione per la farina di riso glutinoso: lasciarla nella sua confezione originale non aperta per almeno 12 mesi dalla data di produzione.