Datteri 12 Articoli

L'alta società attende con impazienza e finalmente è arrivato il momento: risuona un urlo nella sala, Sua Maestà, la regina Medjool  del mondo dei datteri. Al suo fianco: la principessa, Lady Deglet Nour. Ma … che cos' è? Chi sono gli altri che accompagnano questo corteo reale? Si sente un mormorio in tutta la sala: “Questi sono Ajwa e Halawi!", "È davvero possibile ... Sukari, proprio lui qui?”, "Credo che questi debbano essere Aseel e Deri". E con questo l'enigma è risolto: è l'intera famiglia di datteri che accompagna la regina al ballo di KoRo.

“Vengo da lontano, dal deserto...vedrete come vi piacerò!”

Anche voi vi sentite un po' fra le nuvole quando si vola così lontano? Allora vi riportiamo con i piedi nel desert... ehm, per terra! Perché i datteri (di cui vorremmo parlare qui) sono i frutti della palma da dattero, una pianta del deserto che cresce nell'Africa settentrionale e nel Medio Oriente. La pianta di palma produce frutti solo circa ogni due anni, ma può fornire fino a 100 chilogrammi di datteri deliziosamente dolci. Con un periodo di utilizzo da 80 a 100 anni, una palma da dattero può darci circa 40 tonnellate di datteri.

Il pensiero di una tale quantità di datteri non fa solo sì, che batta più forte il cuore di tutti gli amanti della frutta disidratata, bensì anche quello di coloro che vogliono sostituire lo zucchero industriale commerciale con la dolcezza naturale. Con i datteri ci riusciamo perfettamente, poiché contengono per natura già molto zucchero. Di conseguenza, hanno anche un alto contenuto energetico, fatto che gli ha donato l'affascinante nome di "pane del deserto". Vi viene l'acquolina in bocca, non è vero? Acquistate subito i nostri datteri!

Dattero è uguale a dattero, giusto?

Non del tutto: pensate che solo da noi di KoRo potete trovare già sette diversi tipi di datteri. E se pensate che sia già molto, tenetevi forte: ci sono alcune centinaia (!) di diverse varietà di datteri in tutto il mondo, ognuna delle quali differisce per colore, forma, consistenza e sapore. Avete già conosciuto la famiglia reale dei datteri: i datteri dolci come il miele Deglet Nour e i dolci datteri Medjool al retrogusto di caramello. Nel club del caramello c'è anche il dattero Halawi, al quale abbiamo quindi conferito solennemente il titolo di "bon bon caramellato". Meno dolci, ma non meno gustosi degli altri tipi di datteri, sono i nostri datteri Ajwa, che risultano più sodi al morso. Per una piacevole dolcezza fruttata, provate i datteri Sukari o Aseel. E il botto assoluto sono i nostri datteri Deri: la combinazione perfetta di note fruttate e cioccolatose! Ancora un gradino più in alto nella scala della cioccolata, si trovano i nostri datteri ricoperti di cioccolato fondente. Se anche voi come noi trovate stupenda la combinazione dolce di cioccolato e frutta, e preferireste migliorarla ancora con una porzione di noci, i nostri snack al cioccolato con datteri (con nocciole o arachidi) sono ciò che fa per voi. Maggiori informazioni sulle nostre diverse varietà di datteri sono disponibili nella nostra sezione dedicata ai datteri.

Per quanto diversi possano essere i nostri tipi di datteri, hanno anche molto in comune: da noi puoi acquistare datteri non trattati, cioè non solforati, che non contengono zuccheri aggiunti o conservanti e aggiungono una dolcezza naturale alle tue preparazioni. Ad eccezione dei nostri datteri Deglet Nour snocciolati e dei datteri Deglet Nour con nocciolo nella confezione da 5 kg, tutti i nostri datteri rappresentano anche una fonti di fibre. Alcune delle nostre varietà Medjool, così come i datteri tritati, sono contrassegnati anche da qualità biologica. Tutti i nostri datteri sono vegani, perché pensiamo che voi, in quanto vegani, abbiate già sprecato abbastanza anni della vostra vita analizzando le liste degli ingredienti.

Ricette con datteri

Anche se i datteri ricoperti di pancetta sono incredibilmente deliziosi, crediamo che questi frutti del deserto abbiano molto di più da offrire! Perché grazie al loro sapore naturalmente dolce, i datteri sono un vero tuttofare nella cucina (vegana). Ad esempio, la prossima volta che preparerete la vostra bevanda a base di  avena con la nostra macchina per la preparazione di bevande vegetali, puoi migliorarla con un po' di dolcezza in più semplicemente con l'aiuto di qualche dattero. I datteri sono ideali anche per torte e altri dolci. E se preferisci iniziare la giornata con una colazione dolce, il nostro porridge datteri e mandorle è sicuramente quello che fa per te!

Non saremmo KoRo se non ti avessimo consigliato diversi tipi di spuntini anche per i nostri datteri. Prova, ad esempio, il nostro succoso pane di datteri con mandorle, crea le tue Energy Balls – o semplicemente fai merenda con i tuoi piccoli frutti preferiti al naturale! I datteri sono adatti anche per creare dips, come la nostra crema spalmabile di datteri e formaggio fresco. Se non avete il tempo di fare tutto da soli, potete ordinare la nostra famosa crema di nocciole e datteri bio o la nostra deliziosa crema di canapa e datteri bio. Non c'è (quasi) nulla che voi non possiate fare con i nostri datteri! Invece dei frutti del dattero, puoi anche usare il nostro zucchero di dattero bio, la pasta di datteri o lo sciroppo di datteri bio, tutti realizzati al 100% con i tanto amati datteri Deglet Nour.

Tutte le domande sui datteri

Vorremmo darvi tutte le informazioni sui nostri datteri. Se avete domande su un prodotto specifico, consultate le specifiche del prodotto. Se non riuscite a trovare ciò che vi serve, vi preghiamo di contattarci via e-mail o sui social media e risolveremo tutte i vostri dubbi.

Da dove vengono i datteri?

La palma da dattero ama stare al caldo e soleggiata (a chi dispiacerebbe, in fondo...). I maggiori paesi produttori del mondo includono Arabia Saudita, Algeria, Pakistan e Tunisia. I nostri datteri provengono anche da Dubai e Israele.

Quali sono le differenze tra i diversi tipi di datteri?

Ci sono diverse centinaia di varietà di datteri che differiscono per colore, forma, consistenza e sapore. La regina dei datteri, i datteri Medjool, ad esempio, ha un sapore zuccherino e simile al caramello. Particolarmente fruttati sono invece i nostri datteri Sukari o Aseel. E tutti i fanatici del cioccolato dovrebbero assolutamente provare i nostri datteri Deri. Nella nostra pagina dedicata ai datteri potrete imparare ancora di più sulle diverse varietà e diventare dei veri luminari del dattero!

I datteri fanno bene alla salute?

Noi di KoRo rinunciamo in linea di principio a suddividere il cibo in sano e malsano. Perché sano significa prima di tutto una dieta equilibrata e varia e uno stile di vita regolare. Tuttavia, i nostri datteri non sono trattati: non contengono zuccheri aggiunti e conservanti e non sono solforati. Fatta eccezione per i nostri datteri Deglet Nour snocciolati e i datteri Deglet Nour con pietra nella confezione da 5 kg, tutti i nostri datteri sono fonti di fibre.

I datteri agiscono sulla digestione?

Anche se i nostri datteri sono assolutamente deliziosi, dovreste comunque gustarli con moderazione. Perché in grandi quantità possono avere un effetto leggermente lassativo.

Come devono essere conservati i datteri e per quanto tempo possono essere conservati?

È meglio conservare i datteri freschi, asciutti e al riparo dalla luce solare. A seconda della varietà, durano almeno 12 mesi. Alcuni tipi di datteri, come i nostri datteri Medjool Jumbo Choice con nocciolo, possono anche essere conservati surgelati (fino a -18 °C) e la loro durata può essere prolungata fino a 18 mesi! Controlla le specifiche del prodotto per quanto tempo i tuoi datteri preferiti possono essere conservati.

Posso mangiare datteri in gravidanza?

I nostri datteri non sono trattati e non contengono additivi. Pertanto, non vediamo alcun problema nel mangiare questi dolci snack anche durante la gravidanza. Tuttavia, anche in questo caso, vi consigliamo di consumarli con moderazione e di consultare il personale medico in caso di dubbi.

Il mio cane può mangiare datteri?

Non solo a noi piace il sapore dolce dei datteri, ma anche i cani li adorano. Proprio come per noi, vale anche per il tuo amico a quattro zampe: divertiti con moderazione! Perché i datteri possono avere un effetto lassativo anche sui cani e contengono anche molto zucchero. Di tanto in tanto, naturalmente, puoi comunque mescolare alcuni datteri nel cibo per cani o nei tuoi dolcetti fatti in casa. Rimuovi prima il nocciolo. E se non sei sicuro, è meglio chiedere prima un consiglio veterinario. A proposito: con il nostro cibo per cani  potete assicurare al vostro fedele compagno di viaggio sempre una grande gioia.