Cosa è dolce come il caramello, meravigliosamente morbido e ideale per dolcificare naturalmente senza l'utilizzo dello zucchero? Non stiamo parlando di una delle nostre innovazioni alimentari, ma di una prelibatezza apprezzata da millenni! Lasciamo spazio ai nostri datteri! Qui troverai vari tipi di datteri, dalle opzioni biologiche ai Deglet Nour dolci come il miele. Dai un'occhiata al nostro assortimento di frutta essiccata e ordina ora datteri di tutti i tipi!
Datteri dolci e morbidi, e dove trovarli
Anche tu ti senti un po' fra le nuvole quando si vola così lontano? Allora ti riportiamo con i piedi nel desert... ehm, per terra! Perché i datteri sono i frutti della palma da dattero, una pianta del deserto che cresce nell'Africa settentrionale e nel Medio Oriente. La pianta di palma produce frutti solo circa ogni due anni, ma può fornire fino a 100 chilogrammi di datteri deliziosamente dolci. Con un periodo di utilizzo da 80 a 100 anni, una palma da dattero può darci circa 40 tonnellate di datteri. Il pensiero di una tale quantità di datteri conquista non solo i grandi amanti dei datteri, ma anche coloro che vogliono sostituire lo zucchero raffinato con la dolcezza naturale. Con i datteri ci riusciamo perfettamente, poiché contengono per natura già molto zucchero. Di conseguenza, hanno anche un alto contenuto energetico, fatto che gli ha donato l'affascinante nome di "pane del deserto". Ti viene l'acquolina in bocca, non è vero? Acquista subito i nostri datteri!
Datteri come dolcificante naturale
Per dolcificare torte, pancake, biscotti e porridge senza ricorrere allo zucchero bianco, puoi ricorrere all'aromatico zucchero di datteri bio, oppure al delizioso sciroppo di datteri bio! Entrambi sono alternative naturali allo zucchero per dolcificare naturalmente caffè, granola, dolci e molto altro! Anche le nostre creme dolci preferite, la crema biologica di datteri e nocciole e quella di anacardi sono incredibilmente golose e cremose, pur non contenendo zucchero raffinato! Vuoi creare un dolcificante fatto in casa aromatico e senza zucchero bianco? Metti a mollo circa 250 g di datteri snocciolati in 500 ml di acqua calda, frulla il tutto e lascia cuocere a fuoco basso per circa 40-60 minuti finché il composto non si sarà addensato. Filtra con un colino fine o un panno e il tuo dolcificante naturale è pronto!
Un dattero è uguale all'altro, giusto?
Non proprio, pensate che solo da noi di KoRo potete trovare già una vasta selezione di datteri. E in tutto il mondo ce ne sono addirittura centinaia di varietà, ognuna delle quali differisce per colore, forma, consistenza e sapore. Hai già conosciuto la famiglia reale dei datteri: i datteri dolci come il miele Deglet Nour e quelli Medjoul. Difficile scegliere! Per quanto diversi possano essere i nostri tipi di datteri, hanno anche molto in comune: da noi puoi acquistare datteri non trattati, cioè non solforati, che non contengono zuccheri aggiunti o conservanti e aggiungono una dolcezza naturale alle tue preparazioni. I datteri tritati, sono anche bio oltre che naturalmente vegan.
Ricette con i datteri
Anche se i datteri ricoperti di pancetta (sì hai sentito bene!) sono incredibilmente deliziosi, crediamo che questi frutti del deserto abbiano molto di più da offrire! Perché grazie al loro sapore naturalmente dolce, i datteri sono un vero tuttofare nella cucina, anche quella vegetale. I datteri sono ideali anche per torte e altri dolci. E se preferisci iniziare la giornata con una colazione dolce, un bel porridge datteri e mandorle è sicuramente quello che fa per te! Non saremmo KoRo se non stessimo consigliando anche snack a base di questo frutto dolce del deserto. I datteri sono adatti da soli come snack, oppure per creare salsine e dips, come una crema spalmabile a base di formaggio fresco. Se non hai tempo per queste preparazioni, puoi semplicemente tagliare una fetta di pane e spalmare la nostra fantastica crema di nocciole e datteri bio. Inoltre, non dimenticarti di dare un'occhiata alle alternative allo zucchero: troverai lo zucchero di datteri bio, tutti realizzati con i tanto amati datteri Deglet Nour.
Tutte le domande sui datteri
Vorremmo darti tutte le informazioni sui nostri datteri. Se avete domande su un prodotto specifico, consultate le specifiche del prodotto. Se non riesci a trovare ciò che ti serve, ti preghiamo di contattarci via email o sui social media e risolveremo tutte i tuoi dubbi.
Da dove vengono i datteri di KoRo?
La palma da dattero ama il caldo e il sole (come biasimarla?). Tra i maggiori paesi produttori al mondo figurano Egitto, Arabia Saudita, Iran, Algeria, Iraq, Pakistan e Sudan. I nostri datteri provengono dalla Giordania, dalla Tunisia o dalla Repubblica Sudafricana.
Quali sono le differenze tra i diversi tipi di datteri?
Ci sono diverse centinaia di varietà di datteri che differiscono per colore, forma, consistenza e sapore. La regina dei datteri, i datteri Medjoul, ad esempio, ha un sapore zuccherino e simile al caramello. Particolarmente fruttati sono invece i nostri datteri Aseel. Nella nostra pagina dedicata ai datteri potrete imparare ancora di più sulle diverse varietà e diventare dei veri luminari del dattero!
Qual è la differenza tra i datteri Medjoul e i datteri Deglet Nour?
I datteri Medjoul o Medjool sono più grandi, più morbidi e più dolci, con un'intensa nota di caramello. I datteri Deglet Nour, invece, sono più piccoli, hanno una consistenza più soda e un sapore simile al miele. Una cosa hanno in comune: sono incredibilmente buoni!
I datteri fanno bene alla salute?
Noi di KoRo evitiamo in linea di principio di suddividere il cibo in sano e non sano. Infatti, ad essere sana prima di tutto è una dieta equilibrata e varia e uno stile di vita regolare. Tuttavia, possiamo dirti questo: i nostri datteri non sono trattati, non contengono zuccheri aggiunti e conservanti e non sono solforati.
I datteri agiscono sulla digestione?
Anche se i nostri datteri sono assolutamente deliziosi, dovreste comunque gustarli con moderazione. Perché in grandi quantità possono avere un effetto lassativo.
Come devono essere conservati i datteri e per quanto tempo possono essere conservati?
È bene conservare i datteri freschi, asciutti e al riparo dalla luce solare. A seconda della varietà, durano almeno 12 mesi. In ogni caso, ti invitiamo a controllare le specifiche del prodotto per sapere per quanto tempo i tuoi datteri preferiti possono essere conservati.
Posso mangiare datteri in gravidanza?
I nostri datteri non sono trattati e non contengono additivi. Pertanto, non vediamo alcun problema nel mangiare questi dolci snack anche durante la gravidanza. Tuttavia, anche in questo caso, ti consigliamo di consumarli con moderazione e di consultare il personale medico in caso di dubbi.
Il mio cane può mangiare datteri?
Non solo a noi piace il sapore dolce dei datteri, ma anche i cani li adorano. Proprio come per noi, vale anche per il tuo amico a quattro zampe: divertiti con moderazione! Perché i datteri possono avere un effetto lassativo anche sui cani e contengono anche molto zucchero. Di tanto in tanto, naturalmente, puoi comunque mescolare alcuni datteri nel cibo per cani o nei tuoi dolcetti fatti in casa. Rimuovi prima il nocciolo. E se non sei sicuro, è meglio chiedere prima un consiglio veterinario.