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Bio Kichererbsenmehl 1 kg

CHF 9.00

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Zu 100 % aus biologisch angebauten Kichererbsen
  • Ideal für Hummus, Falafel und Pizzateig
  • Nussig-süßliches Aroma
  • Ohne Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe
  • Glutenfrei und Vegan
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Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-6 Werktage

Jetzt kaufen: Bio Kichererbsenmehl 1 kg

Bist Du bereit, Deine Küche mit etwas Besonderem aufzupeppen? Dann halt Dich gut fest, denn wir präsentieren unsere neuste Kreation: Bio Kichererbsenmehl. Egal ob normale Kichererbsen, geröstete Kichererbsen oder Kichererbsen Fusilli – schaut man sich unser Sortiment an, wird schnell wird klar, dass wir große Fans der Kichererbse sind. Genau deswegen darf auch Kichererbsenmehl bei uns nicht fehlen. Das Mehl überzeugt durch den typischen, nussig-süßen Geschmack der Kichererbse und verleiht damit sowohl herzhaften Gerichten wie Falafel als auch süßen Gerichten wie Pfannkuchen und Pürees eine angenehm-orientalische Note. Da Du bei uns direkt 1 kg des Mehls kaufen kannst, sind Deine nächsten Back- und Kochsessions garantiert gerettet!

Die kichernde Hülsenfrucht 

Rein optisch hat die Kichererbse nichts mit der grünen Erbse gemeinsam. Dennoch zählen beide zur Familie der Hülsenfrüchte. Als preiswertes und nahrhaftes Grundnahrungsmittel spielt die Kichererbse eine bedeutende Rolle in Ländern wie Indien, Nordafrika, Vorderasien und allen arabischen Regionen. Besonders bekannt und beliebt ist die Kichererbse dort in Verbindung mit Gerichten wie Hummus, Falafel und diversen Currys. Wichtig ist, dass unser Mehl nicht roh verzehrt werden sollte, da die Kichererbsen im Vorfeld nicht hitzebehandelt werden. In diesem rohen Zustand enthalten Kichererbsen das Protein Phasin, welches für den menschlichen Körper giftig ist. Einmal erhitzt, verschwindet es jedoch komplett und macht das Mehl zu leckeren Alternative zu Weizenmehl.

Proteinreiches Kichererbsenmehl

Das feine Kichererbsenmehl ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich ideal zum Herstellen von Falafel, Hummus, Pizzateig oder einem leckeren Pfannkuchen. Auch beim Andicken von verschiedenen Soßen performt das Mehl aus Kichererbsen super. Das zart-gelbliche Pulver ist aber nicht bloß geschmacklich ein absolutes Highlight. Da das Mehl zu 100 % aus Kichererbsen besteht, enthält es nämlich auch alle guten Nährstoffe der Hülsenfrucht. Mit 14 g Ballaststoffen pro 100 g ist das Mehl ballaststoffreich, satte 22 g Protein machen es dazu zu einer echten Eiweißquelle. Genug gesagt – die Nährwerte sprechen für sich! Nun ist es an der Zeit, dass Du Dich vom einzigartigen Geschmack des Mehls überzeugst. 

Das Besondere an unserem Kichererbsenmehl

Unser Kichererbsenmehl besteht zu 100 % aus kontrolliert biologisch angebauten Kichererbsen. Es kommt ohne weitere Zusätze aus und liefert Dir so den leckeren nussig-süßen Geschmack der Kichererbse in einer feinen Pulverform. Als Alternative zu den herkömmlichen Mehlsorten wie Weizenmehl, Mandelmehl und Kokosmehl, ist das Kichererbsenmehl eine wahre Bereicherung in jeder Küche. Natürlich ist das Mehl auch rein pflanzlich und zusätzlich frei von Gluten. Dadurch ist das Kichererbsenmehl die optimale Alternative, wenn Du gerne backst aber aus verschiedenen Gründen lieber auf Gluten in Deiner Ernährung verzichtest. Jetzt aber schnell – kaufe jetzt Kichererbsenmehl und kreiere schon bald viele Leckereien.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1578 /  374
Fett 4.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 54 g
davon Zucker 3.7 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 22 g
Salz 0 g
Produktnummer: HUELSEN_025
MHD 07.05.2027
Herkunft Italien
Herkunft (Verarbeitung) Italien
Bio Herkunft EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654788693
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
IT-BIO-006
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % Kichererbsenmehl* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Kann SOJA enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Kichererbsenmehl
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Bio Kichererbsenmehl 1 kg
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Ja, richtig gehört. Das Kichererbsenmehl eignet sich aufgrund des hohen Proteingehaltes ebenfalls optimal, um einen veganen Ei-Ersatz herzustellen. Dazu einfach 2 Esslöffel des Mehls mit jeweils 2 Esslöffeln Öl und Wasser und einem Esslöffel Backpulver aufschlagen, um die Menge von einem Ei zu imitieren.
Das Kichererbsenmehl sollte kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden. Unter diesen Bedingungen bleibt es für mindestens 12 Monate frisch und wartet nur auf seinen nächsten Einsatz in der Küche.
Kichererbsen enthalten ganze 22 g Protein auf 100 g. Da unser Mehl zu 100 % aus Kichererbsen besteht und keine weiteren Zusätze enthält, ist diese Menge auch noch in unserem Mehl enthalten.
In normalen Mengen bringt der Verzehr unseres Kichererbsenmehls keine unerwünschten Begleiterscheinungen mit sich. Es ist jedoch richtig, dass Kichererbsen geringe Mengen des Ballaststoffs Raffinose enthalten. Dieser Dreifachzucker kann im menschlichen Darm zu Gasbildung führen, weshalb empfindliche Menschen durchaus mit Blähungen reagieren könnten. Solange Du den Konsum aber in einem normalen Rahmen hältst, kannst Du das Mehl bedenkenlos genießen.
Bezogen auf die Verwendung sind Deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du kannst das Kichererbsenmehl als Alternative zu herkömmlichen Getreidemehlen ansehen und so in fast allen Backwaren benutzen. Besonders gut macht sich das Mehl aus Kichererbsen vor allem im Pizzateig, Brötchen, Falafel oder auch im Pfannkuchen. Dazu kannst Du das Mehl perfekt zum Andicken vieler Soßen verwenden. Just try it!

Das sagen andere über Bio Kichererbsenmehl 1 kg

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Zufriedene:r Kund:in

Anonym

17.01.2021

Eignet sich super, um Falafel selbst zu

Eignet sich super, um Falafel selbst zu machen oder ein Brot zu backen

Kritische:r Kund:in

Anonym

01.08.2022

Kaufen Sie nicht bei diesem "Shop".

Bad.I kann nicht 0 sonst würde ich review.Out of 5products bestellt habe ich 2 (Verfügbarkeit wurde als sofort markiert).Do einige Seele-Suche, weil Sie Betrüger sind.

S

Stéphanie L.

27.06.2025

Super Produkt

Super praktisch, gute Qualität. Viel praktischer als ein kleiner Behälter
J

Jennifer E.

22.06.2025

Super Alternative zu herkömmlichen Mehl

Super Alternative zu herkömmlichen Mehl. Ich nehme es zum Backen oder für Pfannkuchenteig etc. Man braucht ein bisschen mehr als "normales" Mehl aber sonst merkt man keinen großen Unterschied.

Anonym

04.06.2025

Alles super, gerne wieder

Vielseitig verwendbar und preiswert, gut zu mischen
E

Elisabeth B.

30.05.2025

Qualität sehr gut

Qualität sehr gut, Verpackungsmaterial ist beim Transport gebrochen
R

Raffaele I.

28.05.2025

Kichererbsenbrei: ein weiterer Eiweißbeitrag als Fleischersatz

Sehr gut gebacken als Gewürzbrei anstelle von Eier-Omeletts. Guter Preis wie die meisten Koro-Produkte
L

Laura & Mario D.

20.05.2025

Super Mehrzweckmehl!!

Das Mehl ist extrem fein und lässt sich sehr gut verwenden. Pfannkuchen, Falafel, herzhafte Küchen.. super Ergebnisse und hervorragender Geschmack!

Anonym

28.04.2025

Super Produkt

Dieses Kichererbsenmehl ist super.

Anonym

19.04.2025

Je recommande

Sehr zufrieden mit dem Produkt, Qualitätsprodukt, gut verpackt einziger Wermutstropfen die Lieferzeit zu langsam für meinen Geschmack.

Anonym

01.04.2025

Gutes Kichererbsenmehl

Ich finde das Mehl etwas zu teuer, aber ansonsten ist es in Ordnung. Nicht anders als andere Kichererbsenmehle.

Anonym

23.03.2025

Gute Mehlalternative.

Zum Kochen und Backen als gesunde Mehlalternative gut geeignet.

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