Aide à la pâtisserie
Acheter nos produits pour la pâtisserie
Que ce soit pour une activité professionnelle, ou simplement pour réaliser un gâteau pour le goûter du dimanche, vous trouverez dans notre gamme tout ce qu'il vous faut en produits secs pour la pâtisserie : des farines aux pépites de chocolat, en passant par le sucre, purées de fruits et alternatives aux oeufs, découvrez tous nos produits de qualité pour vos desserts.
Nos farines et poudres
La base de la base en pâtisserie, ce sont les farines ! Nous vous proposons de très bonnes farine de blé classique t45 et t55, ultra polyvalentes pour toutes vos créations, mais également d'autres farines aux différentes propriétés et qualités. De la farine de riz, de coco, de pois-chiches ou d'amandes, ou des plus originales comme de la farine de patate douce, de cacahuètes ou de la farine de lin.
Pour compléter les farines et apporter de la saveur et du moelleux à vos gâteaux, il y a également nos poudres d'amande (classique et blanche), de noisette et même de noix tigrée !
Nos sucres
Certaines personnes adorent les pâtisseries bien sucrées, d'autres préfèrent se tourner vers des alternatives : dans les deux cas, nous avons ce qu'il vous faut. Du sucre de canne brut classique, du sucre de coco ou de dattes pour un goût de caramel, du xylitol et de l'érythritol pour une version moins calorique, sans oublier toutes les versions liquides en sirop : sirop d'agave, d'érable, et même sirop de dattes, de riz ou de yacon.
Autres produits en pâtisserie
Vous trouverez également toutes les purées de fruits, allant de la purée de pommes ou de poire à des purées de banane ou de cassis, pour apporter une touche fruitées à vos gâteaux et remplacer les oeufs par la même occasion. En parler d'alternative vegan aux oeufs, nous avons un substitut d'oeuf vegan en poudre, ainsi que des farines pouvant servir de liant.
Ajoutez de la saveur à vos gâteaux grâce à nos épices : cacao, cannelle, vanille et mélange Pumpkin Spices, et même des poudres de fruits réhaussent vos pâtes en une seule pincée.
Comme garniture et topping, vous aurez l'embarras du choix entre nos différentes pépites de chocolat (dont nos très appréciées pépites de chocolat au xylitol), nos fruits secs ou nos oléagineux.
Et pour finir, vous trouverez des préparations à brownies ou à pancakes, un joker à avoir dans ses placards pour préparer un dessert rapidement et sans effort.
