Pistache

un pot de pistazienmus est assis sur une table

4.9(2474)

Purée de pistaches 500 g

29.75 CHF59.50 CHF par 1 kilogramme

Note du produit

une barre protéinée koro deluxe à la pistache dans son emballage, avec deux moitiés de barre coupées révélant un fourrage blanc et vert, et des pistaches éparpillées sur un fond jaune.

une pile de quatre barres glacées enrobées de chocolat et d'éclats, dont deux sont coupées en deux pour révéler un intérieur crémeux blanc et un cœur vert-brun.

4.8(262)

Barre protéinée Deluxe pistache | 55 g

3.40 CHF61.82 CHF par 1 kilogramme

Note du produit

Energy Ball à la pistache salée bio 30 g

quatre biscuits empilés les uns sur les autres avec une bouchée visible

4.6(280)

Energy Ball à la pistache salée bio 30 g

2.50 CHF83.33 CHF par 1 kilogramme

Note du produit

une balle d' énergie bio est posée sur une table avec des pistaches

un gros plan d' un gâteau au chocolat avec un trou dans le milieu

4.6(870)

Energy Ball à la pistache bio 30 g

2.50 CHF83.33 CHF par 1 kilogramme

un paquet de barres de céréales végétales avec des pistaches

quatre biscuits empilés les uns sur les autres sur une surface verte

4.5(374)

Gaufrette fourrée à la pistache bio | 22 g

2.00 CHF90.91 CHF par 1 kilogramme

un paquet de tasses à beurre de noix de kate

une pile de quatre coupes au beurre de cacahuète enrobées de chocolat, dont deux sont coupées en deux pour révéler la garniture crémeuse, sur un fond bleu clair.

4.3(207)

Nut Butter Cups pistache salée bio | 3 x 13 g

3.50 CHF89.74 CHF par 1 kilogramme

Note du produit
50 %

un paquet de biscuits à la pistache est posé sur une surface verte

une personne tient un cookie de pistache dans sa main

4.5(166)

Cookie à la pistache (16%) bio 50 g

1.25 CHF2.50 CHF25.00 CHF par 1 kilogramme

un sac de pistaches de 1 kg est posé sur une table rose

un gros plan d' une pistache sur fond rose

4.6(384)

Pistaches grillées et salées 1 kg

22.75 CHF

une barre de beurre de noix avec des pistaches sur une table bleue

quatre tasses de beurre de cacahuète sont empilées les unes sur les autres

4.6(139)

Nut Butter Cups pistaches salées chocolat blanc bio 3 x 13 g

3.50 CHF89.74 CHF par 1 kilogramme

Note du produit
10 %

un bocal de pistaziencreme est assis sur une table rose

un gros plan d' un swirl de beurre de cacahuète

4.8(207)

Pâte à tartiner avec 60 % de pistaches vegan 350 g

15.75 CHF17.50 CHF45.00 CHF par 1 kilogramme

Note du produit

gros plan sur une multitude de pistaches décortiquées aux teintes vertes, violettes et jaunes.

4.8(279)

Pistaches natures décortiquées 1 kg

48.25 CHF

un seau de pistazienmus est posé sur une surface verte

4.9(2474)

Purée de pistaches 1 kg

51.00 CHF

un sac de pistaches est sur une table violette à côté d' un bol de pistaches

un tas de cacahuètes avec des pistaches visibles

4.6(108)

Pistaches grillées au caramel salé 500 g

23.50 CHF47.00 CHF par 1 kilogramme

Note du produit

un sac de pistaches est assis sur une table rose

un gros plan d' une mangue sur fond rose

4.8(136)

Pistaches vertes décortiquées 500 g

37.50 CHF75.00 CHF par 1 kilogramme

un sac de pistaches se trouve à côté d' un bol de pistaches

un tas de pistaches empilées les unes sur les autres sur une surface verte

4.6(143)

Pistaches avec coque 1 kg

22.50 CHF

Note du produit
20 %

4.9(52)

Purée de pistaches bio 250 g

15.60 CHF19.50 CHF62.40 CHF par 1 kilogramme

En rupture de stock

un bocal de pesto végétalien est posé sur un support violet entouré de pistaches

une cuillère remplie d' une sauce verte sur fond violet

4.7(50)

Pesto de pistaches vegan 190 g

11.50 CHF60.53 CHF par 1 kilogramme

une boîte de tasses au beurre d' arachide avec des pistaches à côté

l' arrière d' une boîte de chocolats avec des pistaches sur une table

4.4(42)

Coffret cadeau Nut Butter Cups pistaches salées bio 12 x 13 g

14.00 CHF89.74 CHF par 1 kilogramme

Note du produit

un sac de pistaches est assis sur une table violette

un gros plan d' un tas de noix de pistache

4.6(25)

Pistaches hachées et blanchies 250 g

27.00 CHF108.00 CHF par 1 kilogramme

un bocal de crunchy pistazienmus est posé sur une table rose

un gros plan d' une tranche de pain avec du beurre d' arachide sur elle

4.8(54)

Purée de pistaches crunchy avec 1 % de sel 500 g

36.25 CHF72.50 CHF par 1 kilogramme

un pot de crème de pistache koro bio et vegan, contenant 30% de pistaches et sans huile de palme, est posé sur un support rose, entouré de pistaches décortiquées et non décortiquées.

4.7(37)

Pâte à tartiner avec 30 % de pistaches bio 200 g

9.75 CHF48.75 CHF par 1 kilogramme

Note du produit

une collection de produits koro à la pistache, dont une pâte à tartiner, un cookie, une boule d'énergie, une tranche et des tasses de beurre de noix, est présentée sur un fond jaune avec des pistaches éparpillées, et une main tient un paquet de cookie.

4.7(15)

Lot gourmand : sélection pistache

22.25 CHF

Découvrez la pistache sous toutes ses formes : nature, grillée et bien plus encore

Place à l’une des stars du rayon fruits à coque : la pistache ! Saviez-vous qu’en Chine, elle est parfois surnommée « la noix heureuse », car sa coque entrouverte rappelle un sourire ? Nature, grillée, transformée en crème onctueuse ou en pesto savoureux, elle se décline de nombreuses façons et trouve facilement sa place dans nos recettes comme dans nos snacks.

La pistache, un classique intemporel

Difficile de trouver plus polyvalent que la pistache. À l’apéritif, dans les desserts, les boissons ou les plats salés, sa couleur verte et sa saveur se glissent partout. Et cet engouement ne date pas d’hier : la pistache est cultivée depuis des milliers d’années et était déjà considérée comme un mets précieux dans l’Antiquité.

Origine et variétés de pistaches

La pistache trouve ses origines au Proche-Orient, notamment dans la région de l’actuel Iran, avant de se diffuser dans de nombreuses régions du monde. Elle est aujourd’hui notamment cultivée autour de la Méditerranée, et l’Italie est particulièrement réputée pour certaines de ses variétés. Parmi les plus connues figure le Pistacchio Verde di Bronte, cultivé sur les terres volcaniques au pied de l’Etna, en Sicile. Il est apprécié pour sa couleur verte intense et sa saveur prononcée.

Acheter des pistaches KoRo pour la cuisine et la pâtisserie

La pistache apporte à la fois couleur, texture et saveur aux recettes sucrées comme salées. Au petit-déjeuner, ajoutez une cuillère de purée de pistache à votre porridge ou à votre yaourt. Pour le déjeuner ou le dîner, un plat de pâtes accompagné d’un pesto de pistache vegan crémeux est aussi délicieux. Et entre les repas, une cuillère de pâte à tartiner à la pistache directement dans le pot reste aussi une option. Côté desserts, les possibilités sont nombreuses : tiramisu à la pistache, gâteau, cookies, glaçage ou topping. Quelques pistaches concassées ou une touche de crème suffisent déjà à apporter une note encore plus gourmande !

Des pistaches à tout moment de la journée : barres, gaufrettes, cookies et plus encore

La pistache se glisse aussi dans les snacks KoRo, avec des textures et des intensités différentes selon les envies. La barre protéinée Deluxe pistache mise sur une texture fondante, tandis que les gaufrettes à la crème 45 % pistaches bio apportent un contraste croustillant et crémeux. Et si vous aimez le mélange sucré-salé, les Nut Butter Cups pistaches salées bio devraient trouver leur place parmi vos favoris. Pour une pause plus croquante, laissez-vous tenter par nos cookies pistache 16 % bio ou nos pistaches grillées au caramel salé. À glisser dans un sac avant de partir, à servir avec un café ou à garder près de soi quand une petite envie de pistache se fait sentir.

FAQ sur les pistaches

Combien de pistaches peut-on manger par jour ?

Une portion d’environ 30 à 50 g constitue une bonne référence. Cela correspond à peu près à une petite poignée.

Avec quoi se marie bien la pistache ?

Côté sucré, la pistache s’accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les agrumes, le miel ou les fruits rouges. En version salée, elle se marie très bien avec des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe, des fromages affinés, y compris leurs alternatives vegan, mais aussi des tomates séchées ou des olives.

Quelles pistaches choisir pour la pâtisserie ?

Pour les pâtes à gâteau, les cookies ou les brioches, les pistaches décortiquées et concassées sont particulièrement pratiques. Pour la décoration, privilégiez plutôt des pistaches à la couleur verte intense. La crème de pistache peut également être utilisée en topping, en fourrage ou dans un glaçage.

Où poussent les pistaches et combien de temps faut-il à un pistachier pour produire des fruits ?

Originaires du Proche-Orient, les pistaches sont aujourd’hui principalement cultivées en Iran, aux États-Unis, notamment en Californie, en Turquie, en Chine ou encore en Italie. Les pistachiers sont bien adaptés aux climats secs et peuvent supporter de longues périodes de sécheresse. En revanche, leur culture demande un peu de patience : il faut généralement entre sept et dix ans pour atteindre une production régulière.

Les pistaches sont-elles vraiment des fruits à coque ?

D’un point de vue botanique, la pistache est en réalité une drupe, autrement dit un fruit à noyau, comme la pêche ou la cerise. Dans le langage courant et en cuisine, elle est toutefois généralement classée parmi les fruits à coque.