Barretta di avena e mele

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

30 minutes

Giusto in tempo per la raccolta delle mele, questa ricetta di barrette è perfetta: un ripieno vegano da portare in viaggio.

Ingredienti per

Mela

80 ml

Acqua

20 g

80 g

0.5 cucchiaio

Polvere da forno

1 cucchiaio

1 presa

80 ml

160 g

160 g

Farina d'avena

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

Aggiungere la polpa di mela, lo sciroppo d'acero e l'acqua e mescolare fino a formare un impasto omogeneo.

Lasciare in infusione brevemente e nel frattempo tagliare la mela.

Versare metà dell'impasto in una teglia rivestita di carta da forno. Distribuire la mela e coprire con la pasta rimanente.

Cuocere le barrette a 180 °C per circa 30 minuti, lasciarle raffreddare e tagliarle a barrette.

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