Biscotti di Natale "Almondy"
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Una spolverata di fiocchi di neve sul nostro biscotto! Dai un'occhiata al cookie natalizio KoRo x Jojo's Dough Almondy con mandorle e cioccolato bianco con un ripieno in stile marzapane. Una vera delizia per gli amanti di mandorle e marzapane!
Passaggio 1/8
Lascia raffreddare i biscotti, quindi ricoprili con il cioccolato bianco fuso, alcune mandorle a scaglie e infine cospargili di zucchero a velo per creare l'effetto “neve”.
Passaggio 2/8
Preriscalda il forno a 170°.
Passaggio 3/8
In un contenitore, mescola la farina di mandorle con lo zucchero a velo, quindi aggiungi l'acqua e la purea di mandorle bianche. Metti 1 cucchiaino di questo composto al centro di ogni palla di pasta prima di dare forma ai biscotti e metterli in frigorifero per 20 minuti.
Passaggio 4/8
Dividi l'impasto in 20 palline.
Passaggio 5/8
Quando la pastella è omogenea, aggiungi le gocce di cioccolato bianco.
Passaggio 6/8
Mescola a parte la farina di frumento, la farina di mandorle, il lievito e il sale e aggiungi il composto secco a quello umido.
Passaggio 7/8
Mescola il burro, le uova, lo zucchero, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco e l'estratto di vaniglia in un robot da cucina.
Passaggio 8/8
Disponi i biscotti accuratamente distanziati su una teglia da forno e cuoci per 11 minuti.
