Curry di lenticchie

Name: Curry di lenticchie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cucchiaio Pepe; 2 spicchi Aglio; 2 cucchiaio Spezie al curry; 1 cucchiaio Brodo vegetale; 1 Paprika; 150 Il riso; 100 rote Linsen; 500 Zucca o altre verdure (ad esempio broccoli o zucchine); 1 cucchiaio Il sale; 1 pugno/i Anacardi; 0 a gusto Zenzero; 1 cucchiaio Olio di cocco; 200 Fagioli francesi

Medio 26 maggio 2019

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di cottura:

20 min

Questo delizioso curry di lenticchie diventa un perfetto piatto autunnale con l'aggiunta della zucca.

Ingredienti per

1 cucchiaio	Pepe
2 spicchi	Aglio
2 cucchiaio	Spezie al curry
1 cucchiaio	Brodo vegetale
1	Paprika
150	Il riso
100	rote Linsen
500	Zucca o altre verdure (ad esempio broccoli o zucchine)
1 cucchiaio	Il sale
1 pugno/i	Anacardi
0 a gusto	Zenzero
1 cucchiaio	Olio di cocco
200	Fagioli francesi

Passaggio 1/4
Lavare bene le verdure e tagliarle in piccoli pezzi.
Passaggio 2/4
Sciogliere un cucchiaio di olio di cocco in una padella rivestita e aggiungere la zucca.
Passaggio 3/4
Dopo poco meno di 5 minuti, cuocere a fuoco lento con un po' d'acqua, gli altri ingredienti e le spezie per 10-15 minuti.
Passaggio 4/4
Quando l'acqua evapora, aggiungetene sempre un po' di più.

Curry di lenticchie

Prodotti correlati