Name: New York Croissant Rolls
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 1 pacco Pasta sfoglia; 100 g Panna vegetale da montare; 200 g Alternativa vegana al formaggio spalmabile; 45 g Zucchero a velo; 1.5 cucchiaio Crema di pistacchio; 0.5 pugno/i Pistacchi tritati

Tempo di cottura:

50 minutes

Questi rolls di croissant sono friabili e morbidi al tempo stesso! Una vera goduria ripiena di crema al pistacchio!

Ingredienti per

1 pacco

Pasta sfoglia

100 g

Panna vegetale da montare

200 g

Alternativa vegana al formaggio spalmabile

45 g

Zucchero a velo

1.5 cucchiaio

Crema di pistacchio

0.5 pugno/i

Pistacchi tritati

Passaggio 1/6

Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a strisce di circa 3,5 cm di larghezza. Unire due strisce nel senso della lunghezza e arrotolare.

Passaggio 2/6

Disporre i rotolini in una teglia e schiacciarli in modo da appiattirli. Questo passaggio è importante perché risultino compatti e croccanti.

Passaggio 3/6

Cuocere in forno per 20 minuti o secondo le indicazioni della confezione della pasta sfoglia.

Passaggio 4/6

Nel frattempo, mescolare tutti gli ingredienti per la crema (100 g di panna vegetale da montare, 200 g di formaggio spalmabile, 45 g di zucchero a velo e 1,5 cucchiai di crema di pistacchio) e metterli in una sac a poche.

Passaggio 5/6

Lasciare raffreddare i rotolini e praticare un foro con una bacchetta. Quindi, con una sac a poche, riempire il foro con la crema, fino al bordo.

Passaggio 6/6

Opzionale: guarnire con pistacchi tritati e gustare tiepido!

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Jules Radu

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Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare: quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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