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Vasetti di chia al frutto del drago

Facile 20 ottobre 2019
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di riposo/cottura
15 min

Pensate al rosa: il dessert per la prossima serata al cinema. Grazie al frutto del drago, il dessert assume una colorazione accattivante. Il sapore è delizioso proprio come l'aspetto!

0 a gusto Quinoa soffiata
100 ml Yogurt (o alternativa vegetale)
1 cucchiaio sciroppo d'agave
0 a gusto Cioccolato rosa, ad esempio cioccolato rubino
80 ml Latte (o bevanda vegetale)
2 cucchiaio Gocce di cioccolato
1 fetta Frutto del drago
2 cucchiaio Chiasamen
10 g Frutto del drago essiccato
0 a bisogno Mirtilli
  • Passaggio 1/5

    Sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria. Distribuire il cioccolato liquido sul bordo del bicchiere con un cucchiaio. Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 15 minuti.

  • Passaggio 2/5

    Nel frattempo, mettere il frutto del drago essiccato in un frullatore ad alta potenza con il latte (o la bevanda vegetale) e frullare completamente.

  • Passaggio 3/5

    Versare quindi il latte di dragon fruit in una ciotola. Aggiungere i semi di chia e lo sciroppo d'agave e mescolare bene. Lasciare gonfiare per circa 10 minuti.

  • Passaggio 4/5

    Premere la fetta di dragon fruit contro l'interno del bicchiere e versare il chia pudding nel bicchiere.

  • Passaggio 5/5

    Infine, riempire il bicchiere con lo yogurt (o un'alternativa vegetale) e decorare con mirtilli, cioccolato rosa e quinoa.

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