Protéines de soja petits morceaux bio | 1 kg

Des spaghettis, une bonne sauce tomate, un peu de basilic… Il ne manque plus qu’une chose pour préparer une bolognaise maison. Et si vous remplaciez la viande hachée par nos protéines de soja petits morceaux bio ? Grâce à leur petite taille, elles se mélangent facilement aux sauces et aux farces, ce qui en fait une alternative végétale à la viande hachée dans de nombreuses recettes. Leur goût relativement neutre laisse toute la place aux tomates, aux herbes et aux épices que vous ajoutez. Et avec une composition à base de 100 % de soja bio, vous pouvez vous concentrer sur l’essentiel : réussir votre sauce. Alors, qui met l’eau des pâtes à chauffer ?

Bolognaise, chili ou légumes farcis : que cuisiner avec les protéines de soja ?

La bolognaise, c’est un bon début. Mais nos protéines de soja texturées ont plus d’une recette dans leur sachet ! Pour changer des pâtes, préparez un chili sin carne avec des haricots rouges, des tomates, du cumin et du paprika. Vous pouvez aussi les utiliser pour garnir des courgettes ou des poivrons farcis, avec du riz et les aromates de votre choix. Et si vous avez envie de varier les préparations, pensez à adapter la taille de vos protéines de soja à votre recette : nos protéines de soja en émincés bio se prêtent particulièrement bien aux fajitas et aux woks de légumes, tandis que nos protéines de soja gros morceaux bio sont à privilégier pour les bourguignons végétaux et les blanquettes. À chaque recette son format !

Comment réhydrater et cuisiner les protéines de soja texturées ?

Bonne nouvelle : pas besoin de passer des heures en cuisine ! Commencez par réhydrater les protéines de soja dans de l’eau chaude ou du bouillon, puis égouttez-les. Vous pouvez ensuite les faire revenir à la poêle avec les épices de votre choix ou les incorporer directement à votre préparation pour poursuivre la cuisson. Côté nutrition, elles sont riches en protéines (52 g/100 g) et en fibres (17 g/100 g). Et avec leur format de 1 kg, vous avez de quoi improviser plusieurs repas, même lorsque le réfrigérateur commence à se vider. Alors, la prochaine fois que vous vous demanderez quoi préparer pour le dîner, vous saurez où chercher ! Ajoutez dès maintenant nos protéines de soja petits morceaux bio 1 kg à votre panier !