Haricots noirs bio 2 kg

13.50 CHF*

6.75 CHF* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Saveur de noix épicée et consistance ferme
Convient parfaitement comme alternative vegan à la viande
Teneur élevée en protéines (22 g/100 g)
Teneur élevée en fibres (15 g/100 g)
Qualité biologique

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En stock, délai de livraison estimé entre 4 - 6 jours ouvrables

Acheter maintenant : Haricots noirs bio 2 kg

Petits, noirs et brillants: nous adorons les haricots noirs. Saviez-vous que tout comme les haricots rouges et blancs, ce ne sont pas vraiment des fèves mais une variante du haricot vert? En tout cas, leur consistance assez ferme et leur goût plutôt relevé nous ont aussitôt impressionné. Ce n'est pas pour rien qu'ils sont si populaire dans divers plats du monde entier et tant appréciés par les végétariens et vegan comme substitut à la viande. Vous êtes curieux.ses ? Commandez dès maintenant ntore pack pratique et économique de 2kg !

L'origine des haricots noirs

Bien qu'ils soient cultivés depuis longtemps en Chine et en Amérique du Sud depuis plus de 7000 ans, ils ne sont arrivés que bien plus tard en Europe. Mais autant rattraper le temps perdu, car si il y a bien un ingrédient de base qui ne doit manquer à aucune cuisine, c'est celui-ci ! Que ce soit au Brésil, Mexique ou Nicaragua, les haricots noirs font partie intégrante de nombreuses spécialités culinaires : de quoi bien s'inspirer au niveau des recettes.

Recettes avec les haricots noirs

Les utilisations pour les haricots noirs ne manquent pas. Tout d'abor, il faut les faire tremper dans un grand volume d'eau pendant 12 heures, puis les cuire 60 à 90 minutes. Alors la cuisine peut commencer ! Du ragoût de feijoada brésilien aux burritos en passant par des nouilles coréennes - ils vont vous faire voyager. Réalisez de délicieux plats vegan grâce à ce merveilleux substitut de viandes: chili sin carne, hamburgers, boulettes... Pour le prochain barbecue, rapportez une tartinade de légumes ou une salade haricots et maïs. Et même les desserts sont de la partie: nos favoris sont les brownies vegan, le gâteau au chocolat ou la cookie dough.

Achetez des haricots noirs

Vous êtes d'humeur aventureuse ? Alors embarquez pour un voyage culinaire autour du monde et découvrez les différentes recettes salées et sucrées aux haricots noirs. Qu'il s'agisse de plats traditionnels d'Amérique du Sud, centrale ou d'Asie et même de plats vegan, il y en a pour tous les goûts. Il serait donc préférable d'acheter notre pack pratique et économique de 2kg pour tout essayer. Et pour bien les stocker en toute sécurité, vous pouvez les mettre dans nos jolis bocaux en verre avant de les étiqueter pour ne pas les confondre. Commandez-les dès maintenant.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1425 / 341
Lipides	1.4 g
dont acides gras saturés	0.4 g
Glucides	47 g
dont sucre	2.1 g
Fibres alimentaires	15 g
Protéines	22 g
Sel	0.01 g

Réf. produit :	HUELSEN_019
DDM	05.11.2027
Origine	Éthiopie
Origine biologique	Agriculture non UE
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335837337
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-006
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100 % Haricots noirs * *issu du l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des traces d'ARACHIDES, de FRUITS À COQUE et de SÉSAME.
Dénomination de vente	Haricots noirs bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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D'où viennent les haricots noirs ?

Les haricots noirs sont originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, où ils sont cultivés depuis plus de 7000 ans. Ils sont également très répandus en Chine depuis longtemps. C'est la raison pour laquelle les légumineuses font partie de nombreux plats nationaux et ont une place fixe dans les placards de nombreux pays.

Les haricots noirs sont-ils toxiques ?

Lorsqu'ils sont crus, les haricots noirs contiennent quelques toxines. Mais ne vous inquiétez pas ! Une fois préparés, vous pouvez déguster ces délicieuses légumineuses sans crainte.

Les haricots noirs sont-ils bons pour perdre du poids ?

Pour perdre du poids, il faut avant tout respecter un déficit calorique quotidien. Tant que vous faites attention à votre apport calorique quotidien, vous pouvez utiliser les haricots noirs dans de nombreuses recettes, même pendant un régime.

Puis-je faire fermenter des haricots noirs ?

Oui, mais c'est un processus très complexe : vous devez d'abord faire cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les faire tremper dans l'eau pendant quelques heures et les faire cuire à la vapeur pendant deux heures supplémentaires. Ensuite, vous pouvez les faire fermenter à l'aide de champignons ou d'enzymes - le tout dure au moins deux semaines.

Que puis-je faire avec des haricots noirs ?

Beaucoup de choses ! Les haricots noirs sont par exemple parfaits pour remplacer la viande dans les burgers, les burritos ou les chilis. Mais un ragoût de haricots et de cacahuètes, une salade de haricots et de maïs ou une trempette aux haricots sont également excellents !

Ces haricots noirs sont-ils bio ?

Oui, les haricots noirs de KoRo sont issus de l'agriculture biologique.

Puis-je congeler les haricots noirs préparés ?

Oui, vous pouvez parfaitement congeler les haricots noirs cuits et les décongeler si nécessaire.

Combien de calories contiennent les haricots noirs ?

Lorsqu'ils ne sont pas cuits, nos haricots noirs contiennent 314 kcal pour 100 grammes.

Les haricots noirs me donnent-ils des ballonnements ?

Les haricots ont la réputation de provoquer des ballonnements. Veillez donc à consommer les haricots noirs avec modération.

Est-ce que chez vous les haricots noirs sont aussi en boîte ?

Oui, bien sûr ! Si vous avez besoin de quelque chose pour un petit creux, les haricots noirs sont également disponibles en boîte, prêts à être consommés, dans la boutique en ligne.

Quelle est la différence entre les haricots noirs et les haricots blancs ?

Les haricots noirs et les haricots blancs sont tous deux des variantes du haricot vert et font donc partie de la famille des légumineuses. Les valeurs nutritionnelles des haricots sont également très similaires. Seul le goût diffère un peu : alors que les haricots noirs sont très aromatiques et un peu plus épicés, les haricots blancs et même rouges ont un goût légèrement sucré. Néanmoins, vous pouvez très bien remplacer les uns par les autres.

Combien de temps les haricots noirs doivent-ils cuire ?

Il est préférable de faire tremper les haricots noirs dans suffisamment d'eau pendant au moins 12 heures. Ensuite, vous devez les faire cuire pendant environ 60 à 90 minutes. Sans trempage préalable, la cuisson dure un peu plus longtemps.

Les haricots noirs sont-ils riches en protéines ?

Nos haricots noirs contiennent 20 g de protéines pour 100 g, ce qui leur confère une teneur élevée en protéines.

Quel est le goût des haricots noirs ?

Les haricots noirs ont un goût de noix épicé et conviennent donc merveilleusement bien, grâce à leur consistance ferme, pour remplacer la viande dans les galettes de burger, le chili sin carne ou pour réaliser des saucisses vegan .

Comment conserver les haricots noirs non cuits et combien de temps se conservent-ils ?

Les fèves se sentent le mieux dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et au frais, dans leur emballage d'origine non ouvert. Leur durée de conservation est alors d'au moins 18 mois.

Les haricots noirs sont-ils vegan ?

Oui, nos haricots noirs sont vegan et conviennent parfaitement à de nombreux plats vegan et végétariens.