Gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren 500 g

CHF 27.00

CHF 54.00 je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Aus 100 % schwarzen Johannisbeeren
  • Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe
  • Knusprig
  • Hoher Ballaststoffgehalt (35 g/100 g)
  • Vielseitig einsetzbar: zum Backen, in Smoothies und zum Snacken
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Tausend Namen, eine Beere: Cassis, Ribisel oder doch einfach Johannisbeere. Wahrscheinlich erinnern Dich die schwarzen Beeren an Deine Kindheit, als Du im Sommer vom großen Strauch im Nachbargarten heimlich genascht hast. Diesen sauer-süßen Geschmack der Johannisbeeren bekommst Du nun bei uns das ganze Jahr hindurch. Und dank Gefriertrocknung sind unsere schwarzen Johannisbeeren sogar noch geschmacksintensiver als die frischgepflückten Früchtchen – und super knusprig obendrauf.

Voller Freude

Schwarze Johannisbeeren fühlen sich in Zentraleuropa pudelwohl und sind eine hier heimische Beere voller Vitamine. Ein Glück, dass diese wertvollen Nährstoffe bei der schonenden Gefriertrocknung nicht verloren gehen. Somit sind unsere crunchy Johannisbeeren eine super Snack-Alternative zu ungesunden Chips. Naschen hat noch nie so viel Spaß gemacht!

Vielseitig zu verwenden

Die leichte Säure der Johannisbeeren schmeckt einzigartig und macht selbst einfachen Naturjoghurt im Löffelumdrehen zum Geschmacks-Highlight. Auch als Topping auf Smoothie Bowls und beim Backen von fruchtigen Muffins und Kuchen machen die gefriergetrockneten Johannisbeeren eine gute Figur.

Das Besondere an unseren gefriergetrockneten Johannisbeeren

Unsere schwarzen Johannisbeeren werden reif geerntet und anschließend schonend gefriergetrocknet. Dadurch schmecken sie besonders intensiv und enthalten weiterhin ihre wertvollen Nährstoffe. Wir setzen unseren Johannisbeeren keinen zusätzlichen Zucker und keine Konservierungsstoffe bei. Durch die Gefriertrocknung sind die kleinen sauren Beeren zudem lange haltbar - so kannst Du Johannisbeeren auch dann essen, wenn die Saison eigentlich vorbei ist. Damit Du gleich die doppelte Dosis bekommst, haben wir neben unseren schwarzen Johannisbeeren auch ihre roten Verwandten im Angebot.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 989 /  237
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 33 g
davon Zucker 33 g
Ballaststoffe 35 g
Eiweiß 6 g
Salz 0 g
Produktnummer: JOHA_002
MHD 09.08.2025
Herkunft Polen, Ungarn, Litauen
Inhalt 0.5 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654783230
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % schwarze Johannisbeeren
Kreuzkontamination Kann ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung Gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren 500 g
Gepuffte schwarze Bio Johannisbeeren 500 g
Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren 500 g
Bewertungen
Preis CHF 27.00 CHF 41.50 CHF 25.50
Artikelnummer JOHA_002 PUFF_010 JOHA_001
Inhalt 0,5 kg 0,5 kg 0,5 kg
Grundpreis CHF 54.00 / 1 kg CHF 83.00 / 1 kg CHF 51.00 / 1 kg
Herkunftsländer Polen, Ungarn, Litauen Polen Polen, Ungarn, Dänemark
Zutaten 100 % schwarze Johannisbeeren 100 % schwarze Johannisbeere* *aus biologischer Landwirtschaft 100 % rote Johannisbeere
Energie (kcal) 237 319 254
Ballaststoffe 35 31 22
Zucker 33 44 30

Herstellung

In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch
In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch

Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.

Schwarze Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe
Schwarze Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe

Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.

Wild wachsende Sträucher
Wild wachsende Sträucher

Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.

Reif geerntet
Reif geerntet

In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Dabei sind die schwarzen Früchte meist etwas später reif als ihre roten Verwandten und erreichen den optimalen Reifegrad erst im August. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.

Gewaschen und sortiert
Gewaschen und sortiert

Anschließend werden die schwarzen Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.

Schonende Gefriertrocknung
Schonende Gefriertrocknung

Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!

Abgepackt in Großpackungen
Abgepackt in Großpackungen

Nach der Gefriertrocknung werden die schwarzen Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren 500 g
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Bevor Du gleich ein Pfund gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren bestellst, willst Du natürlich mehr über die Haltbarkeit der Früchte wissen. Bei kühler und trockener Lagerung hält sich Deine Großpackung Johannisbeeren ganze 1,5 Jahre. Übrigens eignen sich unsere Ball Mason Jars ganz hervorragend für die Aufbewahrung der gefriergetrockneten Beeren. Durch den luftdichten Verschluss bleiben die Früchte lange knusprig und sehen nebenbei im Glas verpackt auch noch dekorativ aus.
Womöglich denkst Du bei Johannisbeeren zunächst an schwarze oder rote kleine Beeren, die an wildwuchernden Sträuchern wachsen. Tatsächlich sind Johannisbeeren in drei Farben verbreitet: Eine Farbvariante der roten Johannisbeeren kommt nämlich in weißem Gewand. Daneben gibt es auch andere Züchtungen von rosafarbenen und goldgelben Johannisbeeren, die Du allerdings nur selten siehst. Geschmacklich ähneln sich die Johannisbeeren unabhängig von ihrer Farbe und zeichnen sich durch ihr saures Aroma aus. Roten Johannisbeeren wird allerdings ein etwas süßerer Geschmack und weißen Johannisbeeren ein weinartiges Aroma nachgesagt.
Bei der Gefriertrocknung wird den Lebensmitteln durch das Prinzip der Sublimation beinahe ihr gesamtes Wasser entzogen. Dabei werden die Früchte tiefgefroren und in eine Vakuumkammer gebracht. Durch den dort erzeugten Unterdruck geht das Wasser direkt von Eis in Dampf über. So erhalten die Früchte ihre knusprige Konsistenz, einen noch aromatischeren Geschmack und eine lange Haltbarkeit. Durch das vitaminschonende Verfahren bleiben die Nährstoffe erhalten.
100 g der gefriergetrockneten schwarzen Johannisbeeren enthalten etwa 275 kcal und 32,6 g Kohlenhydrate. Alle genauen Nährwerte der Johannisbeeren findest Du auch neben der Produktbeschreibung und auf der Packung.

Das sagen andere über Gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren 500 g

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Anonym

02.06.2022

sauer

Hatte ursprünglich das Fruchtpulver, aber die ganzen Johannisbeeren sind ja noch viel besser...

Kritische:r Kund:in

Anonym

12.01.2022

-

-

Anonym

14.06.2024

Köstlich und besonders

Leckere Beeren das ganze Jahr mit natürlichem Geschmack
S

Stefanie A.

13.06.2024

Super Qualität und Aroma

Einfach nur lecker!
Wir genießen die knackigen Beeren jeden Tag im Müsli .
Gerne wieder

Anonym

09.06.2024

Ich werde es weiterempfehlen

Ich habe zum ersten Mal gefriergetrocknete Früchte gekauft, die wirklich gut sind. Ich esse sie abends vor dem Fernseher, wenn ich Lust auf einen Snack habe, der weniger Kalorien hat als Snacks.

Anonym

27.02.2024

Einfach lecker

Super Qualität. Preisleistung passt.
Schöne Ergänzung im Joghurt..
J

Jana N.

24.02.2024

Perfekt fürs Müsli

Habe es als Topper für mein Müsli gekauft. Fruchtiger als erwartet!
F

Frauke E.

23.02.2024

Sicher auch zum abends vorbereiteten Bircher Müsli sehr lecker!

Ich koche selber Marmelade, immer frisch. Aus Gefrier-Erd- und -himbeeren. Eine Handvoll gefriergetrocknete Schwarze Johannisbeeren dazu und die Marmelade geliert besser (bitte immer 1+1 Gelierzucker verwenden, weil er keine Konservierungsstoffe enthält) und wird kräftiger in Geschmack und Farbe.

Anonym

23.02.2024

Gerne wieder.

Die Johannisbeeren sind super lecker fürs Müsli, aber auch zum so snacken.

Anonym

17.02.2024

Super lecker

Schöne ganze Früchte, toll im Müsli!!!!
S

Sandra M.

17.01.2024

Sauer macht munter oder so

Die sind wunderbar mit einer angenehmen Säure
I

Irene N.

04.01.2024

Tolles Produkt!

Ich liebe es! Werde in Zukunft wieder bestellen. Dankeschön!

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