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Biscotti vegani con mirtilli

Facile 12 maggio 2018
Tempo di preparazione:
20 min
Tempo di cottura:
15 min

20 g Mirtilli secchi
120 g Olio di cocco
1 presa Cannella
1 presa Il sale
1 pz. Baccello di vaniglia
1 cucchiaio Bicarbonato di sodio
110 g Zucchero di fiori di cocco
175 g Farina integrale
100 g Kakaonibs
  • Passaggio 1/7

    Mescolare la farina, il bicarbonato, il sale, la cannella e la polpa di un baccello di vaniglia. Incorporare gli ingredienti secchi a quelli umidi.

  • Passaggio 2/7

    Unire le punte di cacao.

  • Passaggio 3/7

    Preriscaldare il forno a 175°C ventilato.

  • Passaggio 4/7

    Formare con l'impasto delle palline grandi come palline da ping pong e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.

  • Passaggio 5/7

    Distribuire i mirtilli secchi sui biscotti e premere leggermente.

  • Passaggio 6/7

    Cuocere per 15 minuti fino a quando i biscotti saranno dorati.

  • Passaggio 7/7

    Lasciare raffreddare e gustare!