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Dessert ai lamponi

Facile 1 febbraio 2021
Tempo di preparazione:
20 min
Tempo di cottura:
25 min

Curd ai lamponi con crumble croccanti - facile da preparare!

1 cucchiaio Aroma vaniglia
500 g Formaggio cagliato a basso contenuto di grassi
200 g Lamponi congelati
25 g Burro
50 g Farina di mandorle
50 g mandorle macinate
60 g Eritritolo
  • Passaggio 1/4

    Ridurre in purea i lamponi scongelati con la cagliata e addolcire con 40 g di eritritolo.

  • Passaggio 2/4

    Per il crumble, impastare i restanti ingredienti.

  • Passaggio 3/4

    Distribuire il crumble su una teglia con carta da forno e cuocere in forno a 170 gradi per circa 10-15 minuti, finché non sarà dorato.

  • Passaggio 4/4

    Lasciar raffreddare e disporre nei bicchieri la cagliata e i crumble in modo alternato.