La granola non deve mancare nella vostra colazione? Nemmeno per noi. Ecco perché vi presentiamo una versione a base di nocciole che potete facilmente preparare da soli. Le briciole croccanti sono perfette nel muesli, come guarnizione del frullato o semplicemente come spuntino tra i pasti.
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Passaggio 1/7
Tritare grossolanamente i gherigli di arachidi sbollentati.
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Passaggio 2/7
Mescolare in una ciotola l'avena, il grano saraceno, le arachidi tritate, il sale e la vaniglia.
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Passaggio 3/7
Sciogliere l'olio di cocco in un pentolino, mescolare con 4 cucchiai di sciroppo d'acero e il burro di arachidi e aggiungere alla ciotola.
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Passaggio 4/7
Mescolare bene il tutto e versare in una teglia.
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Passaggio 5/7
Arrostire in padella a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, mescolando sempre bene per non bruciare nulla.
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Passaggio 6/7
Infine, mescolare 2 cucchiai di sciroppo d'acero e lasciare raffreddare completamente la granola.
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Passaggio 7/7
Versare quindi in un barattolo a chiusura ermetica.
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