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Keto-Kuchen

Facile 19 febbraio 2024
Tempo di preparazione:
10 min
Tempo di riposo/cottura
20 min

Für diesen Kuchen brauchst du nur fünf Zutaten. Also ran ans Backen!

4 pz. Eier
40 g Mandelmehl
10 g Erythrit
10 g Puderzucker
1 CC Vanille
  • Passaggio 1/6

    Drei der vier Eier trennen.

  • Passaggio 2/6

    Drei Eiweiße mit einer Prise Salz verquirlen. Wenn sie zu schäumen beginnen, gieße vorsichtig das Erythrit über sie und schlage weiter, bis sie fest sind.

  • Passaggio 3/6

    Mixe in einer anderen Schüssel die drei Eidotter, das Vollei, das Mehl und den Puderzucker bis alle Klümpchen verschwinden (die Masse wird leichter).

  • Passaggio 4/6

    Das Eiweiß vorsichtig unter die Mischung heben.

  • Passaggio 5/6

    Den Teig in eine mit Backpapier bedeckte Metallform legen.

  • Passaggio 6/6

    20 Minuten im Ofen bei 165 °C backen.

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