Pancake proteici al farro con copertura di quark e fragole

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

10 minutes

2 minutes

La colazione ricca di proteine per la domenica mattina ideale.

Ingredienti per

200 ml

Latte di mandorla

2 cucchiaio

Eritritolo

1 cucchiaio

Proteine in polvere

3 cucchiaio

Farina di farro

100 g

Formaggio cagliato a basso contenuto di grassi

4 pz.

Fragole

0.5 cucchiaio

Polvere da forno

0.5 cucchiaio

Olio di cocco

Passaggio 1/4

Mescolare gli ingredienti per l'impasto in una ciotola.

Passaggio 2/4

Scaldare l'olio di cocco nella padella e disporvi piccoli panetti. Mettere la padella a fuoco medio e friggere le frittelle per circa 1 minuto su ogni lato.

Passaggio 3/4

Mescolare il quark magro con l'eritritolo e un po' di acqua minerale fino a ottenere una consistenza cremosa.

Passaggio 4/4

Lavare e tagliare le fragole e mangiarle insieme al quark magro e ai pancake.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare: quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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