Question 1

Quanta acqua assorbono i noodles di konjac durante la preparazione?

Accepted Answer

Nel breve tempo di cottura di soli 5 minuti, i noodles secchi di konjac assorbono un bel po' d'acqua. Il loro peso aumenta di circa 2,5 volte, il che rende i noodles un po' più spessi di quelli convenzionali. L'elevato assorbimento di acqua porta anche a un cambiamento nel rapporto calorie/volume.

Question 2

Perché gli spaghetti konjac secchi a volte hanno un odore acido o di pesce?

Accepted Answer

Quando si estraggono i noodles di konjac dalla confezione, possono avere un odore un po' pungente. Questo odore viene dalla farina di konjac ed è tipico di questi noodles. Non devi preoccuparti, perché i noodles di konjac non hanno odore o sapore di pesce da cotti. Non appena li risciacquerai, l'odore sarà sparito!

Question 3

Quali sono le controindicazioni della pasta shirataki?

Accepted Answer

Il konjac è generalmente ben tollerato e non scatena reazioni allergiche note. Tuttavia, un consumo eccessivo può causare effetti collaterali come gonfiore, dolore addominale o flatulenza. Questo è dovuto in parte al fatto che il glucomannano contenuto nel konjac è molto ricco di fibre e ha una notevole capacità di rigonfiamento. Per evitare questa sensazione, ti consigliamo di provare quantità minori di noodles di konjac all'inizio e bere sempre abbastanza liquido quando li mangi. In ogni caso, bere acqua fa bene al tuo corpo, e se mangi i noodles di konjac, allora ti basterà bere uno o due bicchieri d'acqua in più.

Question 4

Come cucinare shirataki secchi?

Accepted Answer

Preparare i noodles di konjac è un gioco da ragazzi: prima fai bollire i noodles in acqua per circa cinque minuti e poi sciacquali brevemente sotto il rubinetto per cinque secondi. A questo punto puoi scolarli bene et voilà: condisci a piacere e il piatto è pronto!

Question 5

Che sapore ha la pasta shirataki?

Accepted Answer

La pasta shirataki ha un sapore piuttosto neutro. Per questo motivo assume il gusto dei condimenti che scegli tu di aggiungere una volta cotti. Prova ad esempio con salsa di soia, sugo di pomodoro, verdure spadellate e tofu: con questi abbinamenti non si può sbagliare!

Question 6

Quanta pasta shirataki mangiare?

Accepted Answer

Una porzione per un piatto di pasta normale da 180 g cotti si ottiene con 75 g di shirataki secchi. In generale non vogliamo consigliare quantità fisse, perché dipende semplicemente da quanta fame hai.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	290 / 68
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	12 g
di cui zuccheri	3.3 g
Fibra alimentare	5 g
Proteine	0 g
Sale	0 g

Numero di prodotto	SHIRA_001
Da consumarsi preferibilmente entro	09.03.2028
Origine	Cina
Contenuto	0.5 kg
Produttore	KoRo
EAN/GTIN	4260654782431
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di consegna al di fuori della Germania
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto
Ingredienti	50% farina di konjac, amido di tapioca, acqua
Denominazione di vendita	Prodotto simile agli spaghetti a base di farina di konjac
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più specifiche, consultare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Shirataki di Konjac secchi | 500 g

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