Protéines de soja Bio gros morceaux 1kg

14.00 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Nature
Protéines de soja texturées en gros morceaux
Issu de l'agriculture biologique
Riche en protéines (52 g / 100 g) et en fibres (17g / 100 g)
Substitut de viande 100 % vegan

Variété

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Vous cherchez des protéines de soja texturées capables de transformer vos plats préférés en festins végétaux ? Vous êtes au bon endroit ! Que vous ayez envie d’un plat crémeux ou d’un mijoté réconfortant aux saveurs des plats d’antan, notre substitut de viande vegan est là pour vous régaler sans compromis. Fabriqués à 100 % à partir de soja issu de l’agriculture biologique, ces gros morceaux offrent une texture ferme et généreuse qui imite à la perfection la viande. Avec notre format économique et pratique de 1 kg, vous avez de quoi réaliser une multitude de recettes sans jamais manquer d’inspiration. Préparez-vous à une expérience gourmande qui bluffera tous vos invités (même les plus sceptiques) !

Cuisiner les protéines de soja texturées : un jeu d'enfant

Les protéines de soja texturées en gros morceaux se préparent en un clin d’œil pour passer du paquet à l’assiette sans effort. Il vous suffit de les réhydrater une dizaine de minutes dans un bouillon de légumes bio pour qu’elles gonflent et deviennent tendres. Une fois l’excès de liquide égoutté, les possibilités sont infinies. C’est la solution idéale si vous vous demandez par quoi remplacer la viande dans vos recettes. Délicieuses, elles s’accompagnent parfaitement de riz basmati blanc bio avec des légumes ou se dégustent avec une sauce tomate aux aubergines. Vous pouvez par exemple tenter une poêlée d’émincés de soja ou un riz aux émincés de soja à la crème. À vous de jouer : laissez libre cours à votre créativité culinaire !

Protéines de soja texturées : votre nouvel allié végétal

Les protéines de soja texturées en gros morceaux ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi un véritable atout nutritionnel au quotidien. Elles sont naturellement riches en fibres (17 g / 100 g) ainsi qu’en protéines (52 g / 100 g), ce qui en fait un choix idéal dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Nos protéines de soja texturées ne contiennent aucun additif, juste le plaisir du soja bio. Que ce soit pour un repas rapide après le travail ou pour une occasion spéciale, ce produit polyvalent s’adapte à toutes vos envies. N’attendez plus pour explorer notre gamme complète dans la catégorie dédiée à nos alternatives à la viande et au fromage, et faites le choix d’une alimentation végétale gourmande en ajoutant des protéines de soja texturées à votre panier !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1687 / 399
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	2.3 g
Glucides	17 g
dont sucre	7.7 g
Fibres alimentaires	17 g
Protéines	52 g
Sel	0.02 g

Préparation: Versez 100 g d'émincés dans 200 à 300 ml d'eau chaude ou de bouillon de légumes. Laissez gonfler, puis assaisonnez à votre goût et poursuivez la préparation

Réf. produit :	SOJA_002
DDM	20.05.2027
Origine	Autriche
Origine (transformation)	Autriche
Origine biologique	Agriculture de l'UE
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335838730
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100 % SOJA. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE et SÉSAME
Dénomination de vente	Emincés de soja biologique
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Impact climatique

Chez KoRo, nous analysons les émissions de gaz à effet de serre lors de la production de nos snacks. Il s’agit notamment du CO2, du méthane et du protoxyde d’azote. Nos collègues du développement durable collectent toutes les informations et calculent une valeur : ce que l'on appelle les équivalents CO2. Nous vous transmettons désormais ces informations afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et garder un œil sur votre empreinte carbone personnelle. Mais nous utilisons également ces précieuses découvertes : cela signifie que nous pouvons rendre nos chaînes d'approvisionnement encore plus intelligentes à l'avenir et également garder un œil sur notre empreinte CO2.

Émissions de CO₂ par produit

Pour faciliter le travail de nos collègues du département développement durable, nous nous sommes associés à la société Cozero. Ils nous accompagnent avec leur logiciel de décarbonation pour calculer les émissions de CO2 de nos produits. Parce que nos snacks subissent de nombreuses étapes avant d'arriver dans votre cuisine : production, emballage et logistique, pour ne citer que les grandes étapes.

Produit
Emballage
Logistique

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	Protéines de soja Bio gros morceaux 1kg	Protéines de soja Bio petits morceaux 1kg
Évaluations	(253)	(330)
Prix	14.00 CHF*	13.50 CHF*
Numéro d'article	SOJA_002	SOJA_001
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE et SÉSAME	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du LAIT (LACTOSE), SÉSAME, AMANDES, NOIX DE PACANE, PISTACHES et NOIX DE MACADAMIA
Ingrédients	100 % SOJA. issu de l'agriculture biologique	100 % SOJA. issu de l'agriculture bio
koro_nutrition_energy	399	399
koro_nutrition_fat	11	11
koro_nutrition_carbohydrates	17	17
Fibres alimentaires	17	17
koro_nutrition_protein	52	52

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

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Questions & réponses Protéines de soja Bio gros morceaux 1kg

Rechercher dans la section FAQ :

Quelle est la particularité de nos protéines de soja texturées bio gros morceaux ?

Nos protéines de soja texturées bio gros morceaux affichent une teneur élevée en fibres et sont particulièrement riches en protéines. Rapides et faciles à préparer, elles se prêtent à de multiples recettes, ce qui en fait une excellente alternative vegan à la viande. La taille des morceaux rappelle celle de la viande émincée ; ils sont donc parfaits pour les mijotés de légumes, les currys crémeux ou les plats en sauce.

Comment bien conserver les protéines de soja et combien de temps ?

À une température comprise entre 10 et 25 °C, les protéines de soja texturées bio gros morceaux non ouvertes se conservent au moins 18 mois à partir de la date de production.

Comment préparer les protéines de soja texturées ?

Plongez la quantité désirée dans un volume suffisant de bouillon de légumes (ou de l'eau chaude assaisonnée) et laissez les morceaux tremper pour qu'ils gonflent. En règle générale, comptez 200 à 300 ml de liquide pour 100 g de produit. Une fois réhydratées, vos protéines de soja texturées bio gros morceaux sont prêtes à être cuisinées et assaisonnées selon vos envies.

Comment sont fabriquées les protéines de soja texturées ?

Les graines de soja, issues de l'agriculture biologique autrichienne, sont d'abord broyées puis pressées. Ce processus permet de séparer la farine de soja de l'huile. La masse obtenue est ensuite passée dans une extrudeuse pour obtenir la forme de gros morceaux. Après une phase de séchage, les protéines de soja texturées bio gros morceaux sont enfin emballées.

Quelle est la portion de protéines de soja par personne ?

Cela dépend bien sûr de l'appétit de chacun. Toutefois, nous recommandons de prévoir 100 g de protéines de soja texturées bio gros morceaux pour 4 personnes, à condition de les accompagner d'un plat consistant, comme des pâtes, du riz ou des légumes.

Les protéines de soja texturées contiennent-elles du gluten ?

Nous ne pouvons pas exclure une contamination croisée avec du gluten pour nos protéines de soja texturées bio gros morceaux. Par conséquent, nous conseillons aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou présentant une forte intolérance au gluten de ne pas les consommer.