Sarrasin germé bio 1 kg

17.50 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Sans gluten
  • Riches en fibres
  • Idéal pour faire son propre pain
  • Parfait pour vos mueslis, porridges ou yaourts.

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Cela ressemble à un crime de laisser d'abord germer les graines de sarrasin, les sécher et puis de les manger. Nous préférons les faire germer pour leurs nutriments et parce que cela leur donne une texture croquante et une saveur de noix qui, ensembles, enrichissent le muesli, les pains, et même les salades.

Sarrasin germé bio : totalement exempt de gluten

Le sarrasin est une pseudo-céréale et est naturellement sans gluten. Aucun aliment contenant du gluten n'est traité à proximité, de sorte que notre sarrasin germé bio peut être consommé sans problème par les coeliaques. Seuls les lupins et les noix sont traités à proximité.

Voici comment le sarrasin germé bio est utilisé

Vous pouvez manger le sarrasin germé directement dans son emballage. Vous pouvez également le moudre à l'aide d'un mixeur haute puissance et faire votre propre farine de sarrasin germé. Vous pouvez l'utiliser pour faire du pain ou pour créer des crêpes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 1506 /  357
Lipides 3.3 g
dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides 63 g
dont sucre 2.3 g
Fibres alimentaires 9.4 g
Protéines 14 g
Sel 0.03 g
Réf. produit : BUCH_005
DDM 15.04.2026
Origine Roumanie
Origine biologique Issu de l'agriculture européenne
Contenu 1 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260654781465
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
EU Bio
RO-ECO-007
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation A conserver au frais et au sec et à protéger de la chaleur.
Ingrédients Sarrasin* *issu de l'agriculture biologique.
Contamination croisée Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE et de LUPIN.
Dénomination de vente Sarrasin germé biologique
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Sarrasin germé bio 1 kg
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D'une part, le processus de germination élimine les inhibiteurs qui protègent la graine contre les prédateurs (c'est-à-dire nous). Parallèlement, des substances telles que la chlorophylle se forment dans la minuscule pousse et la teneur en protéines et en fibres alimentaires se modifie. Ainsi, les valeurs nutritives changent et la biodisponibilité des nutriments augmente grâce à la germination.
Tu peux grignoter directement le sarrasin germé tel qu'il arrive chez toi. Tu n'as pas besoin de le cuire. Le sarrasin germé convient parfaitement comme ingrédient pour ton muesli, ton porridge, comme topping pour d'autres plats salés comme les salades, ou comme ingrédient secret dans le pain.
Oui, le sarrasin est simplement germé puis séché. Il s'agit donc d'un aliment de qualité crudité.
Le sarrasin est naturellement sans gluten. Tu n'as pas non plus à t'inquiéter d'une contamination croisée, aucun aliment contenant du gluten n'est traité à proximité du sarrasin germé.
Les graines de sarrasin bio mûres sont mises à gonfler plusieurs fois dans l'eau. Elles absorbent alors plusieurs fois leur taille en eau. L'eau donne à la graine de sarrasin le signal de départ de la germination - il en résulte une petite pousse qui deviendra plus tard la plante de sarrasin. Le sarrasin bio germé est ensuite séché en douceur afin de conserver tous les nutriments.
Évolution des prix

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Les avis sur Sarrasin germé bio 1 kg

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Client.e satisfait.e

Anonyme

14.12.2021

Base de muesli

Le sarrasin germé convient parfaitement pour préparer soi-même un muesli. Je les mélange à mes chers flocons d'avoine, aux graines de tournesol. C'est croquant et absolument délicieux. Les prix chez KoRo sont tout à fait corrects et difficiles à battre. On a ici un choix énorme et on peut laisser libre cours à sa créativité. J'aime toujours me laisser inspirer et tout essayer. Jusqu'à présent, j'ai toujours été très enthousiaste. 😃😇

Client.e déçu.e

Anonyme

08.03.2021

Délicieux et croustillant

Délicieux et bon rapport qualité/prix. Chaque jour, en topping sur le smoothiebowl ou dans le porridge. Elles sont totalement croustillantes et peuvent théoriquement être consommées crues grâce à leur germination. Cependant, on ne voit pas de germes comme chez d'autres fabricants. Malheureusement, il n'y a pas non plus d'information sur la durée de la germination. Il est donc impossible de les distinguer visuellement du sarrasin non germé.

M

Martina M.

26.02.2024

Petit mais efficace !

Ingrédient parfait et croquant pour améliorer les mueslis ou pour garnir les salades. Bon rapport qualité-prix.
F

Frank H.

20.02.2024

Le meilleur crunch !

Mega croustillant, il complète parfaitement notre porrridge et est en outre super sain.
P

Pauline O.

14.02.2024

De bonnes choses et des choses chères

Bons germes de sarrasin. Un peu cher, cependant. Mais de qualité
K

Katrin R.

09.02.2024

Super Produkt!

Großartiges Produkt! Ist Teil meines Standardsortiments geworden. Immer wieder!
F

fabienne christa s.

31.01.2024

yummy, yummy, yummy!!

super angenehmer, intensiver Buchweizen-Geschmack (braucht nur wenig und mensch hat dadurch länger was davon 🤩) und durch die Keimung sogar noch gesünder! Kleiner Tip: röstet sie ohne Fett ein paar Minuten im Backofen (Grillfunktion), schmeckt dann noch besser 🤤
M

Magdalena A.

23.01.2024

Remplace déjà les pops à l'épeautre

Pour le muesli, c'est toujours un plus. Si croustillant et délicieux

Anonyme

20.01.2024

Délicieux, croquants et sains

Est super comme topping croquant pour le muesli 😊

Anonyme

15.12.2023

Produit phare

A mettre dans le muesli au petit-déjeuner. Cela nous fait du bien et nous le commanderons certainement à nouveau.
A

Alexa R.

19.11.2023

Bon pour le muesli

Délicieux dans le muesli, je le laisse toujours tremper une nuit. Il n'a pas beaucoup de goût, mais il est plus savoureux que les flocons d'avoine. Je l'aime beaucoup. Je vais certainement en commander à nouveau.
I

Ines G.

05.11.2023

J'ai enfin trouvé la bonne boutique

Ces flocons d'avoine germés sont pour moi absolument les meilleurs - même la deuxième fois. Après toutes sortes d'essais dans d'autres boutiques, où l'on trouvait toujours des produits au goût vieux et fade, qui n'étaient pas non plus moins chers qu'ici, je suis contente d'avoir mis fin à mes recherches. C'est justement quand on veut manger des flocons d'avoine frais, sans cuisson/trempage préalable, que ceux-ci sont une bonne variante en termes de digestibilité, grâce à la pré-germination. Prochain essai : le kit de démarrage kombucha

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