Sarrasin germé bio 1 kg

18.00 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Sans gluten
Riches en fibres
Idéal pour faire son propre pain
Parfait pour vos mueslis, porridges ou yaourts.

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Si vous aimez le goût noiseté et corsé du sarrasin, alors vous allez adorer notre sarrasin germé bio riche en bienfaits, fibres et source de protéines. Grâce à la germination, le sarrasin devient encore plus intéressant nutritionnellement, et apporte toujours du croquant à vos recettes. Commandez dès maintenant notre sarrasin germé bio.

Sarrasin germé bio : totalement exempt de gluten

Le sarrasin est une pseudo-céréale et est naturellement sans gluten. Aucun aliment contenant du gluten n'est traité à proximité, de sorte que notre sarrasin germé bio peut être consommé sans problème par les coeliaques. Vous n'avez pas non plus à vous soucier d'une contamination croisée, car aucun aliment contenant du gluten n'est transformé à proximité du sarrasin germé.

Voici comment le sarrasin germé bio est utilisé

Vous pouvez manger le sarrasin germé directement dans son emballage. Vous pouvez également le moudre à l'aide d'un mixeur haute puissance et faire votre propre farine de sarrasin germé. Vous pouvez l'utiliser pour faire du pain ou pour créer des crêpes.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1506 / 357
Lipides	3.3 g
dont acides gras saturés	0.6 g
Glucides	63 g
dont sucre	2.3 g
Fibres alimentaires	9.4 g
Protéines	14 g
Sel	0.03 g

Réf. produit :	BUCH_005
DDM	15.10.2028
Origine	Roumanie
Origine (transformation)	Roumanie
Origine biologique	Agriculture de l'UE
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654781465
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	RO-ECO-007
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Informations sur la livraison
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	A conserver au frais et au sec et à protéger de la lumière
Ingrédients	100 % sarrasin germé. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des FRUITS A COQUE
Dénomination de vente	Sarrasin germé bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Évolution des prix

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Questions & réponses Sarrasin germé bio 1 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Comment le sarrasin bio est-il germé ?

Les graines de sarrasin bio mûres sont mises à gonfler plusieurs fois dans l'eau. Elles absorbent alors plusieurs fois leur taille en eau. L'eau donne à la graine de sarrasin le signal de départ de la germination - il en résulte une petite pousse qui deviendra plus tard la plante de sarrasin. Le sarrasin bio germé est ensuite séché en douceur afin de conserver tous les nutriments.

Le sarrasin germé bio est-il sans gluten ?

Vous n’avez pas non plus à vous soucier de la contamination croisée, car aucun aliment contenant du gluten n’est transformé à proximité du sarrasin germé.

Le sarrasin germé est-il de qualité crudité ?

Oui, le sarrasin est simplement germé puis séché. Il s'agit donc d'un aliment de qualité crudité.

Comment préparer le sarrasin germé ?

Tu peux grignoter directement le sarrasin germé tel qu'il arrive chez toi. Tu n'as pas besoin de le cuire. Le sarrasin germé convient parfaitement comme ingrédient pour ton muesli, ton porridge, comme topping pour d'autres plats salés comme les salades, ou comme ingrédient secret dans le pain.

Pourquoi le sarrasin bio est-il germé ?

D'une part, le processus de germination élimine les inhibiteurs qui protègent la graine contre les prédateurs (c'est-à-dire nous). Parallèlement, des substances telles que la chlorophylle se forment dans la minuscule pousse et la teneur en protéines et en fibres alimentaires se modifie. Ainsi, les valeurs nutritives changent et la biodisponibilité des nutriments augmente grâce à la germination.