Semi di crescione bio | 1 kg

Ti consigliamo di tenere sempre sotto controllo il crescione durante la germinazione. Se compare qualche peletto bianco, potrebbe trattardi piuttosto di micro-radici. Sono innocue e normalmente crescerebbero nel terreno. La muffa, invece, compare inizialmente solo in un punto e poi si diffonde lentamente nei giorni successivi.

Ad essere sana è anzitutto una dieta varia e bilanciata. I nostri germogli di crescione conquistano per il loro gusto saporito e piccante, e possono essere utilizzati in salse, frullati, creme spalmabili oppure per decorare insalate e crostini.

È meglio consumare i germogli appena germogliati. Se ciò non fosse possibile, puoi conservarli in frigorifero per un breve periodo e consumarli il prima possibile. Attenzione: se si forma della muffa, i semi germogliati devono essere immediatamente smaltiti.

Di solito sono sufficienti da 2 a 3 cucchiai di semi. Assicurati che i semi nel barattolo di germinazione non siano troppo vicini tra loro e abbiano spazio sufficiente per germogliare.

Il crescione si caratterizza per un sapore particolarmente piccante. Si abbina bene a salse, creme spalmabili e crostini. Puoi anche usarlo come guarnizione per zuppe, passati di verdura oppure nel frullato.

I germogli sono semi di piante appena germogliate. Per la coltivazione sono adatti alcuni tipi di cereali, legumi e piante.

Il tempo di ammollo dei nostri semi di crescione è di soli 15 minuti. Dopodiché, scola l'acqua e metti i semi nel barattolo per la germinazione. Lascia germogliare i semi per 4-10 giorni a temperatura ambiente sul davanzale della finestra, senza esporli direttamente alla luce del sole, e sciacquateli ogni giorno durante questo periodo. Il nostro supporto per barattolo di germogliazione e il setaccio impediscono il ristagno d'acqua e la formazione di muffa nel barattolo. Come regola generale, i germogli possono essere consumati quando hanno raggiunto una lunghezza pari a 2-3 volte quella del seme.

Se coltivi i germogli in casa, assicurati di posizionare il barattolo di germinazione in un luogo luminoso senza esposizione diretta alla luce solare. Il davanzale della finestra è perfetto, purché si eviti la luce solare diretta. La temperatura ambiente ideale per la germinazione dei germogli dovrebbe essere di circa 20 °C.

Alcuni tipi di germogli perdono molto del loro sapore con il congelamento e dovrebbero quindi essere consumati solo da freschi. Ciò vale in particolare per i semi piccoli come il crescione o l'erba medica. Altri tipi di germogli possono essere congelati senza problemi, senza che il loro sapore ne risenta troppo. Tuttavia, è bene sapere che dopo lo scongelamento la consistenza risulterà più morbida a causa dell'elevato contenuto di acqua. In ogni caso, è consigliabile sbollentare i germogli prima di congelarli: immergili in acqua bollente per circa 3 minuti, scolali bene e trasferiscili in una ciotola con acqua ghiacciata. Una volta raffreddati, scolali di nuovo e riponili in un sacchetto: ora sono pronti per essere congelati!

Sì, i nostri semi di crescione provengono da coltivazione biologica.

Con l'attrezzatura giusta, coltivare i germogli è un gioco da ragazzi: innanzitutto ti serve un barattolo adatto alla coltivazione con una capacità di quasi un litro. Per evitare il ristagno di acqua nel barattolo, è importante conservarlo inclinato e capovolto durante la germinazione. Per fare questo, usa un supporto per barattolo di germogliazione con setaccio. Il vassoio di raccolta incluso raccoglie inoltre l'acqua residua dopo l'irrigazione. Con il barattolo per germogli, il setaccio e il supporto sei perfettamente attrezzato per coltivare i tuoi germogli. Inoltre, puoi essere certo che i tuoi semi in germinazione rimangano sempre freschi e igienici e possano svilupparsi sul davanzale della finestra in condizioni di crescita ideali.

Nella confezione originale sigillata, i semi possono essere conservati in un luogo fresco, buio e al riparo dalla luce per almeno 12 mesi.