
Bio Agar Agar 500g
inkl. MwSt. inkl. Versand
- Perfekt zum Gelieren und Andicken geeignet
- Geschmacksneutral
- Ohne jegliche Zusätze
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Vegan: Alternative zu Gelatine
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Alles zu Bio Agar Agar 500g
Gelatine ist ein fester Bestandteil vieler Fruchtgummis, schaumiger Desserts oder auch einiger Soßen. Bei einer veganen Ernährung kommt dieses Geliermittel jedoch gar nicht gelegen! Egal ob Du dich pflanzlich ernährst oder einfach kein Fan von Gelatine bist, jetzt haben wir etwas für Dich: Agar Agar Pulver. Was sich zuerst wie die ersten Worte eines Babys anhören, ist vielmehr ein rein pflanzliches Gelier- und Bindemittel und so die optimale Alternative zur tierischen Gelatine. Das Agar Agar ist vielfältig einsetzbar und muss nur in sehr geringen Mengen pro Gericht verwendet werden – wenn Du unser Agar Agar also nun in der praktischen 500 g Vorteilspackung kaufst, hast Du für lange Zeit ausgesorgt!
Aus Algen gewonnen
Doch was ist Agar Agar überhaupt? Bei dem Produkt mit dem komischen Namen handelt es um ein Kohlenhydrat, welches aus den Zellwänden verschiedener Algenarten gewonnen wird. Das fertige Pulver eignet sich besonders zum Gelieren von heißen Flüssigkeiten, da es aufgekocht werden muss um gelierfähig zu werden. So wird es bei Temperaturen ab 95 °C flüssig und erstarrt dann beim Abkühlen erneut bei etwa 45 °C. Obwohl das Pulver aus Algen gewonnen wird, ist es komplett geschmacksneutral und damit bestens zum Zubereiten Deiner liebsten Fruchtaufstriche, Tortengüsse oder anderen schnittfesten Speisen und Desserts geeignet. Insbesondere als veganer und vegetarischer Ersatz für Gelatine, macht sich unser Agar Agar auch wunderbar als Verdickungsmittel für Suppen oder Bindemittel für viele verschiedene Soßen. Mit unserem Agar Agar Pulver gelingt Dir in Zukunft also immer die optimale Konsistenz – und das auf komplett pflanzlicher Basis!
Nichts Neues in Japan!
Was für uns in Europa noch etwas ganz Außergewöhnliches ist, gehört in Japan schon seit dem 17. Jahrhundert in jeden gut ausgestatteten Küchenschrank. Um möglichst wenig Gelatine zu verwenden, hat das Agar Agar so in Gerichten der asiatischen Küche schon lange einen festen Platz. Doch auch bei uns wird es mittlerweile immer häufiger verwendet. Du glaubst, Agar Agar noch nie auf irgendeiner Zutatenliste gesehen zu haben? Halt das nächste Mal nach der Bezeichnung E406 Ausschau, als welche das zur Gruppe der Lebensmittelzusatzstoffe zählende Pulver auch bekannt ist. Das Agar Agar Pulver ist super praktisch und kann sehr sparsam eingesetzt werden: Zum Gelieren von 200 ml Flüssigkeit, braucht es gerade mal ¼ Teelöffel des Pulvers.
Funfact: Das Agar Agar hat zum Teil noch eine ganz andere Verwendung – nämlich in der Mikrobiologie. Auf Petrischalen dient das Kohlenhydrat der Alge so auch als Nährboden zur Kultivierung von Bakterienstämmen.
Agar Agar Pulver jetzt kaufen!
Egal ob Du vegan bist oder nicht – mit unserem Agar Agar gelingen Dir ab sofort alle Desserts und Soßen die Du zauberst. Doch unser Agar Agar Pulver ist nicht bloß komplett pflanzlich: Das Pulver besteht zu 100 % aus purem Agar Agar, welches komplett unter kontrolliert biologischen Bedingungen gewonnen wird. Ohne Zusatz von weiteren Farb- und Konservierungsstoffen gelangt das Pulver direkt in die praktische Vorteilspackung und macht sich auf den Weg in Deinen Küchenschrank. Worauf wartest Du? Kaufe das Agar Agar Pulver jetzt im großen 500 g Gebinde und sei für eine lange Zeit versorgt!
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert (in kj/kcal) | 746 / 186 |
Fett | 0,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 2,2 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Ballaststoffe | 85 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0,45 g |
Artikel-Nr. | AGAR_001 |
Herkunft | Spanien |
Inhalt | 0.5 kg |
Marke | KoRo |
EAN | 4260654788426 |
Datenblatt | Spezifikation |
Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
Lagerung | Kühl und trocken lagern |
Zutaten | 100 % Agar Agar* *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
Verkehrsbezeichnung | Bio Agar Agar |
Bio Herkunft | EU-Landwirtschaft |
Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Die Preisentwicklung von Bio Agar Agar 500g
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Der KoRo Preis-Letter
* Keine Weitergabe von Daten an Dritte, jederzeit Abbestellung möglich.

Bio Agar Agar 500g - passende Blogeinträge
Alle Fragen zu Bio Agar Agar 500g
Wozu kann ich Agar Agar verwenden?
Unser Agar Agar ist vielseitig einsetzbar. Musst Du Deine frische Suppe etwas Andicken? Suchst Du nach einer veganen Möglichkeit Deine Soße zu binden? Soll der Tortenguss für den nächsten Geburtstag mal ohne Gelatine gemacht werden? Für all diese Zwecke kannst Du den pflanzlichen Agar Agar wunderbar verwenden.
Wie viel des Agar Agar Pulvers sollte ich verwenden?
Du kannst Agar Agar wirklich super sparsam verwenden. Zum Gelieren von 200 ml Flüssigkeit braucht es nur ¼ Teelöffel des Pulvers. An diesen Angaben kannst Du dich wunderbar orientieren und größere Mengen dementsprechend errechnen.
Woraus besteht Agar Agar?
Beim Agar Agar handelt es sich um Kohlenhydrate, die aus den Zellwänden von Algen entnommen werden. Zur Gewinnung kann jede Art von Alge genommen werden, wobei meistens Rotalgen verwendet werden.
Wie viele Kalorien hat Agar Agar?
Das Agar Agar hat 186 kcal pro 100 g. Da Du aber nur geringe Mengen des Pulvers verwendest, ist die Anzahl der Kalorien im fertigen Gericht nicht wirklich nennenswert.