Teilentöltes Mandelmehl 1 kg

CHF 31.50

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aus blanchierten Mandeln
Süßlicher & fein-nussiger Geschmack
Hoher Proteingehalt (50 g/100 g)
Ballaststoffreich (18 g/100 g)
Ideal als Backzutat

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Jetzt kaufen: Teilentöltes Mandelmehl 1 kg

Leg schon mal eine „Rezepte-mit-Mandelmehl“-Liste an! Denn ab jetzt können andere Mehlsorten in Deinem Vorratsschrank einpacken. Unser Mandelmehl besteht zu 100 % aus blanchierten Mandeln und punktet mit seinem herrlich süßen, leicht nussigen Geschmack. Dazu kommen ein hoher Protein- und Ballaststoffgehalt – ideal für alle, die beim Backen und Kochen mehr wollen. Und das Beste? Mit unserer 1 kg-Vorteilspackung hast Du immer genug Vorrat, um all Deine kreativen Rezeptideen umzusetzen. Jetzt heißt es: Mandelmehl kaufen, Ofen vorheizen und loslegen!

Was muss ich beim Backen mit Mandelmehl beachten?

Bevor Du jetzt wild drauflos backst, ein kurzer Tipp: Mandelmehl funktioniert ähnlich wie Weizenmehl, ersetzt es aber nicht zu 100 %. Wir empfehlen, maximal 20 % des Weizenmehls durch Mandelmehl zu ersetzen. Da Mandelmehl durch den hohen Ballaststoffgehalt mehr Flüssigkeit bindet, solltest Du den Teig entsprechend anpassen. Aber keine Sorge, zu trocken oder zu nass ist schnell ausbalanciert. Das Aroma? Absolut lecker! Ob saftige Kuchen mit Mandelmehl, fluffige Muffins, Energy Balls, herzhaftes Mandelmehl-Brot oder sogar Pizzaböden – Mandelmehl eignet sich super zum Backen und fühlt sich in jedem Rezept pudelwohl. Oder wie wäre es mit einem süßen Himbeer-Dessert? Einfach ausprobieren!

Nussiges Mehl aus entölten Mandeln

Kokosmehl besteht aus Kokosnuss, Leinsamenmehl aus Leinsamen – und Mandelmehl? Logisch, aus Mandeln. Genauer gesagt aus blanchierten Mandeln, die beim Herstellungsprozess stark entölt werden. Durch das Entölen des Mandelmehls reduziert sich der Fettgehalt, während Protein und Ballaststoffe konzentriert bleiben. Das Ergebnis ist ein feines, nussig-süßliches Mehl, das sich ideal für Back- und Kochideen eignet. Also, worauf wartest Du noch? Ran an den Teig, das Mandelmehl wartet schon!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1627 / 389
Fett	12 g
davon gesättigte Fettsäuren	2 g
Kohlenhydrate	10 g
davon Zucker	10 g
Ballaststoffe	18 g
Eiweiß	50 g
Salz	0.1 g

Produktnummer:	MEHL_014
MHD	17.01.2027
Herkunft	Spanien
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335837078
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % MANDELMEHL
Kreuzkontamination	Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), andere SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Mandelmehl
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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Alle Angaben ohne Gewähr!

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Fragen & Antworten: Teilentöltes Mandelmehl 1 kg

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Warum ist Mandelmehl besser als Weizenmehl?

Mandelmehl punktet gleich doppelt: Es ist reich an Protein und Ballaststoffen, während Weizenmehl vor allem Kohlenhydrate liefert. Außerdem bringt Mandelmehl den natürlichen, leicht süßen Nussgeschmack mit – ganz ohne Zusatzstoffe. Es eignet sich also ideal für alle, die Weizen meiden oder einfach mal neue Geschmackserlebnisse ausprobieren wollen. Kurz gesagt: Mandelmehl macht Rezepte nussiger und einfach vielseitiger!

Wie viele Kalorien haben 100 g Mandelmehl?

100 g Mandelmehl haben 375 kcal. Die genauen Nährwertangaben findest Du neben oder unter der Produktbeschreibung sowie auf der Produktverpackung.

Darf ich Mandelmehl in der Schwangerschaft konsumieren?

Solange Du das Mandelmehl in der Schwangerschaft in normalen Mengen zu Dir nimmst, sehen wir darin kein Problem. Bei Unsicherheiten solltest Du aber in jedem Fall den Rat Deiner Ärztin/Deines Arztes einholen.

Enthält das Mandelmehl Gluten?

Mandeln sind von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es während des Abfüll-Prozesses zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen, da unsere Abfüller:innen auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeiten. Aus diesem Grund betiteln wir unser Mandelmehl nicht als glutenfrei.

Ist Mandelmehl für die Macaron-Zubereitung geeignet?

In vielerlei Macaron-Rezepten sind mit Mandelmehl eigentlich gemahlene Mandeln gemeint. In diesem Fall dann Mandelmehl zu verwenden ist eher ungeeignet, da es entölt und somit trockener als gemahlene Mandeln ist. Es empfiehlt sich daher a) die Menge der flüssigen Zutaten anzupassen, b) auf unsere gemahlenen Mandeln zurückzugreifen oder c) auf unsere blanchierten Mandeln zurückzugreifen. Diese kannst Du dann in einen Mixer füllen, durch ein Sieb geben et voilá – schon hast Du gemahlene Mandeln, ready für den Macaron-Teig.

Wie bewahre ich das Mandelmehl auf?

Bitte bewahre das Mandelmehl kühl und trocken auf. Für eine luftdichte Aufbewahrung eignen sich unsere Ball Mason Jars hervorragend.

Für was verwendet man Mandelmehl?

Mandelmehl kann, ähnlich wie Weizenmehl, zum Backen verwendet werden. Auch wenn Du Weizenmehl nicht zu 100 % durch Mandelmehl ersetzen kannst, kannst Du es in viele populäre Rezepte integrieren. Dabei ist zu beachten, dass Mandelmehl einen leicht süßlichen und nussigen Geschmack hat und deutlich mehr Wasser bindet als herkömmliches Weizenmehl.

Ist das Mandelmehl vegan?

Ja, unser Mandelmehl ist vegan. Es besteht schließlich zu 100 % aus Mandeln! Daher eignet es sich auch hervorragend für eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise.

Hat das Mandelmehl viel Eiweiß?

Oh ja! Mit 58 g auf 100 g hat unser Mandelmehl einen hohen Proteingehalt. Daher lässt es sich auch wunderbar in Rezepte nach einem kräftezehrenden Workout integrieren.

Was ist das Besondere an Mandelmehl von KoRo?

Unser teilentöltes Mandelmehl aus 100 % blanchierten Mandeln ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten. Unser Mandelmehl wird in einem schonenden Herstellungsprozess entölt. Fein vermahlen landet das reine Mehl in der luftdichten Verpackung. Das Besondere an unserem Mandelmehl ist nicht nur seine Vielfältigkeit und Flexibilität in der Verwendung. In der 1 kg-Vorteilspackung kannst Du Dir das leckere Mehl zudem direkt auf Vorrat sichern. Mandelmehl genießt zunehmende Beliebtheit als ausgefallene Back- und Kochzutat – und macht auch im morgendlichen Smoothie eine tolle Figur. Der süßliche, nussig-feine Geschmack des Mehls bereichert mit Sicherheit auch Deine Lieblingsrezepte.

Sind gemahlene Mandeln und Mandelmehl das Gleiche?

Gemahlene Mandeln sind, wie der Name schon sagt, Mandeln, die gemahlen wurden. Mandelmehl hingegen wird aus entölten Mandeln gewonnen. Durch den Entzug des Öls, hat es weniger Fett als gemahlene Mandeln.

Hat Mandelmehl viele Kohlenhydrate?

Unser Mandelmehl hat 10 g Kohlenhydrate auf 100 g. Im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl hat es somit rund 75 % weniger Kohlenhydrate.