Question 1

Puis-je consommer du seitan pendant ma grossesse ?

Accepted Answer

Consommé avec modération, rien ne s'oppose à la dégustation du steak de seitan pendant la grossesse !

Question 2

Votre steak est-il vegan ?

Accepted Answer

Oui, le steak de seitan est idéal pour un régime végétarien ou vegan.

Question 3

Le steak de seitan contient-il du soja ?

Accepted Answer

Oui. Notre steak de seitan biologique contient du soja texturé, c'est-à-dire le produit de base du soja râpé.

Question 4

Puis-je faire du seitan moi-même ?

Accepted Answer

Bien sûr ! Il vous faut 1 kg de farine, 750 ml d'eau, un bol, un crochet pétrisseur et un peu de patience. Mélangez d'abord la farine avec l'eau à l'aide du crochet pétrisseur puis laissez reposer la pâte au moins 30 minutes. Ensuite, ajoutez beaucoup d'eau à la pâte et pétrissez la boule de pâte. Le pétrissage lave l'amidon, qui peut être vu à partir de l'eau blanche qui en sort. Répétez le processus avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau reste claire. Et voilà ! La méthode de transformation de votre choix  détermine ensuite la fermeté et le goût du seitan. C'est trop compliqué pour vous ? Nous comprenons. Facilitez-vous la vie et commandez du seitan bio dans un bocal !

Question 5

Le steak de seitan contient-il beaucoup de protéines ?

Accepted Answer

Notre steak de seitan naturel contient 21 g de protéines pour 100 g et est donc riche en protéines !

Question 6

Quel est le goût des steaks de seitan ?

Accepted Answer

Il faut savoir : le gluten est fondamentalement neutre en goût car il se compose uniquement de protéines de blé extraites du mélange blé-eau. Cependant, si vous ajoutez des épices, vous obtenez un produit aromatique, copieux et ferme qui peut être transformé à merveille en accompagnement ou en substitut de viande.

Question 7

Le steak de seitan est-il de qualité bio ?

Accepted Answer

Oui, nous n'utilisons que des ingrédients d'origine biologique dans le steak de seitan !

Question 8

Combien de temps se conserve le steak de seitan ?

Accepted Answer

Non ouvert et dans son emballage d'origine, le steak vegan peut être conservé à température ambiante pendant au moins 12 mois. Une fois ouvert, il faut réfrigérer (0°C à 6°C) et consommer dans les 48 heures.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	1107 / 265
Graisse	15 g
Dont acides gras saturés	1.7 g
Glucides	11 g
dont sucre	1.5 g
Fibres alimentaires	2.9 g
Protéines	21 g
Sel	1.6 g

Numéro de produit	STEAK_001
Date de durabilité minimale (DDM)	23.07.2027
Origine	France (huile de tournesol, flocons d'avoine, soja), Espagne (huile de tournesol, flocons d'avoine), Roumanie (huile de tournesol, gluten de blé)
Origine (Transformation)	Espagne
Contenu	0.25 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4255582802931
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	ES-ECO-006-AR
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	À conserver à température ambiante. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur (0°C-6°C) et à consommer dans les 48h
Ingrédients	Eau, 23,3 % SEITAN* (GLUTEN DE BLÉ), huile de tournesol raffinée, AVOINE, FÈVES DE SOJA texturées, oignon, FARINE DE BLÉ, SAUCE SOJA* (eau, FÈVES DE SOJA, BLÉ, sel marin), sel marin, bouillon de légumes* (sel marin, farine de riz, extrait de levure, oignon, ail, huile de tournesol), épices, épaississant : gomme de caroube. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir ŒUFS, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE, CÉLERI et MOUTARDE
Nom commercial	Produit bio vegan à base de seitan
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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