Pasta di grano saraceno germinato bio | 2 kg

Grazie alla loro struttura avvolgente, i fusilli assorbono i condimenti in modo incredibilmente ricco. Che si tratti di un pesto ricco o di una classica salsa di pomodoro, questo formato trattiene il sugo molto più di ogni altro. Ma la vera svolta gourmet sono i nostri fusilli biologici di grano saraceno germinato, dove il sapore rustico incontra la migliore qualità biologica in un formato XXL ultra conveniente. Ti va di provarli?

Proprietà e valori nutrizionali della pasta di grano saraceno

Chi l'ha detto che la pasta integrale debba essere noiosa? Questa pasta alternativa è un vero e proprio concentrato di gusto ed è pensata per chi cerca una pasta senza frumento per le proprie ricette quotidiane. Trattandosi di una pasta senza glutine per ingredienti, è adatta anche a chi ha specifiche esigenze alimentari. Questa pasta non contiene glutine per ingredienti; tuttavia, se possono verificarsi contaminazioni crociate con ingredienti contenenti glutine, per questo non etichettiamo i fusilli come senza glutine. Ma diamo un'occhiata da vicino ai suoi punti di forza: è un alimento ad alto contenuto di fibre (20 g/100 g) ed è un'ottima fonte di proteine (16 g/100 g). E se ti stai chiedendo quante calorie ha la pasta di grano saraceno integrale, sarai felice di sapere che si inserisce perfettamente in un menù bilanciato, offrendoti una valida alternativa alla pasta convenzionale.

Pasta integrale di grano saraceno germinata: ricette e tempi di cottura

Ma cosa significa "pasta germinata"? I chicchi interi di grano saraceno vengono messi a bagno in acqua per avviare il processo di germinazione, per poi essere essiccati delicatamente e macinati interi, preservando ogni componente del chicco. Una volta immersi in acqua bollente salata, i fusilli sono pronti al dente in soli 7-8 minuti! Il loro sapore deciso si sposa magnificamente con un sugo di verdure mediterranee, una salsa di pomodoro densa o un pesto sfizioso. Se ti piace sperimentare in cucina, allora non perderti le nostre altre varianti ai legumi come fusilli di ceci biologici o i fusilli di piselli verdi!