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Acquista ora: Quinoa bianca bio | 2 kg
Quando vi viene dedicato un intero anno, allora sapete di essere davvero speciali! Congratulazioni alla quinoa, lo pseudo-cereale che ha ricevuto proprio questo onore. L'ex segretario generale dell'ONU Ban Ki-moon ha dichiarato il 2013 "Anno internazionale della quinoa" affinché il mondo potesse conoscere meglio il potenziale di questa pianta.
Quinoa: che cos'è?
Come l'amaranto, questa antica coltura appartiene alla famiglia della Amaranthaceae ed è stata coltivata negli altipiani delle Ande per più di 5.000 anni, dove è considerata un alimento base. Dopo il loro arrivo, i colonialisti spagnoli consideravano il cosiddetto "grano inca" sudamericano principalmente come cibo per le classi inferiori, motivo per cui era praticamente sconosciuto in Europa fino a pochi decenni fa. Ma per fortuna questi tempi sono finiti, perché nel frattempo il successo della quinoa è diventato enorme. E a ragione, perché questo alimento ricco di energia e dal sapore dolce e nocciolato ha molti vantaggi! Ad esempio la quinoa è uno pseudo-cereale (in realtà è un seme) e quindi naturalmente senza glutine*. Si qualifica così come una vera alternativa, per esempio al bulgur o al couscous.
Cucinare la quinoa: preparazioni e ricette
Stufi di riso e patate? La quinoa è una super alternativa per qualsiasi tipo di piatti salati, ma anche dolci. Potete integrarla in ogni pasto della giornata, per esempio: a colazione, gustate la nostra quinoa soffiata insieme a frutta, frutta secca e un po' di sciroppo d'agave nel muesli. A pranzo, concedetevi una fantastica bowl vegan e la sera potete preparare lo pseudo-grano come contorno all'hamburger o ai peperoni alla griglia.
La quinoa non potrebbe essere più facile da preparare:
1. Lavare bene in uno scolapasta.
2. Portare la quinoa a ebollizione con il doppio dell'acqua e un pizzico di sale, poi cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti.
3. Fatto! Quando l'acqua è bollita (la quinoa deve essere abbastanza soda al morso), si può servire lo pseudo-grano. Buon appetito!
Acquista la quinoa bio da KoRo
Cibo di tendenza o no, ma ne avete davvero bisogno di 2 kg? Decisamente si! La quinoa è versatile e può essere usata per qualsiasi tipo di ricetta in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, la nostra confezione convenienza è richiudibile ed ermetica, così potete godervi lo pseudo-grano per molto tempo. Oltre al suo alto contenuto di fibre, è anche una grande fonte di proteine (14 g/100 g) e - come potete vedere, non siamo a corto di argomenti - la nostra quinoa è coltivata biologicamente. Se vi abbiamo davvero convinto, potete naturalmente assicurarvi anche 25 kg del “grano Inca”. I vostri peperoni ripieni vi stanno aspettando, quindi compratela subito!
*A causa della possibile contaminazione incrociata con cereali contenenti glutine durante il raccolto, non etichettiamo la nostra quinoa biologica come senza glutine.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1467 / 347 |
| Grassi | 5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.5 g |
| Carboidrati | 59 g |
| di cui zuccheri | 4.5 g |
| Fibra alimentare | 6.6 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0.02 g |
Zubereitung: Quinoa heiß waschen und in der doppelten Wassermenge 10-15 Min köcheln lassen
| Codice prodotto: | QUI_009 |
|---|---|
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 25.09.2027 |
| Origine | Bolivia |
| Origine (lavorazione) | Bolivia |
| Origine bio | Agricoltura non UE |
| Contenuto | 2 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335835692 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
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| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% quinoa bianca* *da agricoltura biologica controllata |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
| Denominazione di vendita | Quinoa bianca bio |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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| Recensioni | ||
| Prezzo | CHF 20.50* | CHF 12.00* |
| Numero prodotto | QUI_009 | QUI_011 |
| Contenuto | 2 kg | 0,6 kg |
| Prezzo base | CHF 10.25* / 1 kg | CHF 20.00* / 1 kg |
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
Le informazioni potrebbero non essere aggiornate
La quinoa è uno pseudo-cereale. Questo significa che è spesso classificato come un grano, ma in senso stretto è un seme. La quinoa appartiene alla famiglia della coda di volpe ed è originaria del Sud America, dove la pianta viene coltivata lungo le Ande. Il grano inca è un'ottima alternativa ai cereali convenzionali ed è estremamente gustoso se preparato sia salato che dolce.
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Molto gustoso, cremoso e saporito.
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Molto soddisfatto del prodotto, che è gustoso e facile da mescolare e preparare.
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