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Bio
Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg
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Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg
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Aurelio Dagnino ist ein Künstler aus Wiesbaden. Die Zusammenarbeit mit KoRo startete mit einem Praktikum in 2018 und seither kreiert er wundervolle kleine Stop-Motion-Videos mit unseren Produkten.
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Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

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CHF 10,00

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  • Bio-Qualität
  • Frei von Gentechnik und aus Österreich
  • 1 kg Vorteilspack
  • Perfekt für Vegetarier und Veganer

Qualität: Grob

Bio Soja Geschnetzeltes fein  1 kg

Fein

CHF 12,00
pro kg
Bio Soja Geschnetzeltes grob  1 kg

Grob

CHF 10,00
pro kg
Soja-Medaillons 500 g

Medaillons

CHF 12,00
pro kg

Dieser Artikel trifft voraussichtlich ein am 25. Januar 2021

Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
MHD: 30.05.2022

Alles zu Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

Es ist in aller Munde das Soja Geschnetzelte. Doch wie wird der leckere Fleischersatz hergestellt? Wie der Name schon sagt, ist die Grundzutat und auch die einzige Zutat die Sojabohne. Die Sojabohnen werden zuallererst gewaschen und geschält und daraufhin zu Sojamehl gemahlen. Das Mehl wird anschließend gepresst und damit entölt. Der Öl-Gehalt sinkt auf 5 %. Das entfettete Sojamehl wird nun durch die Extrusion in die entsprechende Form gebracht.

Das grobe Soja Geschnetzelte ist etwas größer und kann perfekt als Geschnetzeltes oder Gulasch Ersatz verwendet werden. Ob in der Gemüsesauce oder angebraten über dem Salat. Es ist ein Alleskönner. Probiere auch unser Soja Geschnetzeltes fein, das als Hackfleischalternative verwendet werden kann.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1497 / 356
Fett 8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 14 g
   davon Zucker 6,2 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 50 g
Salz 0,01 g

Artikel-Nr. SOJA_002
Herkunft Österreich
Inhalt 1 kg
Marke KoRo
EAN 4260335838730
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten 100 % SOJAbohnen
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Verkehrsbezeichnung Bio Soja Schnetzel, grob
Bio Herkunft EU Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Sorten und Herkunft

Die Nachfrage nach Soja ist in den letzten 30 Jahren global gestiegen. 2017 belief sich die Welternte von Soja auf 352 Millionen Tonnen. Dabei erzeugten die zehn größten Produzenten, angeführt von den USA, zusammen 97% der gesamten Welternte. Auch in Deutschland wird Soja angebaut, aber nur in geringen Mengen.

Die Preisentwicklung von Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

?
18.03.2020
Corona-Krise: Wechsel auf Alternativlieferanten, dadurch erhöhte Einstandspreise.
0,75€/ 100g

+6,67%
0,80€ / 100g
?
21.02.2020
Rundung: Änderung der Rundungssystematik
0,75€/ 100g

0,00%
0,75€ / 100g
?
21.02.2020
Marge: Margenanpassung bei niedrigpreisigen Produkten
0,70€/ 100g

+7,14%
0,75€ / 100g
?
13.02.2020
Wettbewerb: Sortimentübergreifende Preisanpassung zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit
0,90€/ 100g

-22,22%
0,70€ / 100g
?
02.08.2019
Markt: Monatliche Marktanpassung August
0,80€/ 100g

+12,50%
0,90€ / 100g
⭐️
12.06.2019
Neu im Sortiment
0,80€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

    Wieso schwankt der Preis?

    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
  • Communication Icon

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    Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
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Alle Fragen zu Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

Wie viel Gramm sollte ich ungefähr verwenden?

Das kommt natürlich ganz auf Deinen Hunger an. Wir empfehlen 100 g für 4 Personen, dann sollte aber auch noch Gemüse und eine Beilage zum Beispiel unsere Nudeln nicht fehlen.

Wozu kann grobes Soja Geschnetzeltes verwendet werden?

Grobes Soja Geschnetzeltes eignet sich wunderbar als Gulaschersatz. Aber auch als Suppeneinlage oder Salattopping kannst Du es verwenden.

Wie bereite ich das Soja Geschnetzelte zu?

Das Soja Geschnetzelte sollte mit heißer Gemüsebrühe ca. 10 min eingeweicht werden. Dann ist es verzehrfertig. Unser Tipp: brate das Soja Geschnetzelte noch an, dann wird es schön knusprig.

Wie wird Soja Geschnetzeltes hergestellt?

Zur Herstellung von Soja-Schnetzel werden Sojabohnen gemahlen und anschließend gepresst. Durch mehrere Pressvorgänge wird das Sojaöl von dem Sojamehl getrennt wird. Letzteres hat einen Restfettgehalt von maximal 5 % und kann mithilfe eines sogenannten Extruders in die gewünschte Form gebracht werden. Dazu wird das Sojamehl mit der doppelten Menge an Wasser vermischt und unter Druck und Hitze zusammengepresst. Am Ende der Extrusion wird die Sojamasse durch eine Formdrüse gepresst. Nach dem Austritt aus der Drüse expandiert die Sojamasse durch die Durchreduzierung und die lockere, fibrilläre und fleischartige Struktur entsteht. Das so entstandene Extrudat kann in verschiedene Längen geschnitten werden damit entweder feines oder grobes Soja Granulat entsteht und anschließend getrocknet und verpackt werden

Wie sollte Soja Geschnetzeltes gelagert werden?

Soja Geschnetzeltes sollte kühl und trocken gelagert werden.

Welche Zusatzstoffe enthält das Soja Geschnetzelte?

Das Soja Geschnetzelte enthält keine Zusätze und ist zu 100 % aus Soja hergestellt.

Das sagen andere über Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

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Alle Kommentare zu"Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg"

G
14.01.2021
Verifizierter Kauf

Super Größe und lecker!

Super Größe und lecker!

S
02.01.2021
Verifizierter Kauf

Mit der richtigen Zubereitung richtig gut!

Damit kann man alles zaubern für das man ansonsten Geschnetzeltes verwendet. Ich bin mittlerweile total begeistert von Sojagranulat und Sojageschnetzeltem, da kommt eine große Vorratspackung gerade recht!

F
31.12.2020
Verifizierter Kauf

Gerne wieder

Top Produkt, werde es wieder kaufen

S
30.12.2020
Verifizierter Kauf

Als Soja-Schnitzel-Anfänger habe ich die Menge falsch

Als Soja-Schnitzel-Anfänger habe ich die Menge falsch eingeschätzt! Die gehen ja super auf, da ist dieser Kilopack ja doch ganz schön ergiebig!! Eine feine Größe der Schnitzel.

A
29.12.2020
Verifizierter Kauf

Mein liebster "Fleisch-Ersatz". Kommt hier regelmäßig auf

Mein liebster "Fleisch-Ersatz". Kommt hier regelmäßig auf den Tisch.

S
26.12.2020
Verifizierter Kauf

lecker

schöne große verpackung

W
06.11.2020

Super Fleisch-Alternative

Ich habe das Bio Soja Geschnetzelte bereits für unterschiedliche Gerichte genutzt. Am besten eignen sie sich als eine Art „Gyrosersatz“ in Wraps, Pitas oder auch in Pfannengerichte. Als Hackersatz sind sie etwas zu groß aber dafür gibt es ja auch die kleinen. Geschmacklich und auch von der Konsistenz bei richtiger Zubereitung auf jeden Fall richtig gut.

1
L
26.03.2020

Mit Abstand die besten Soja - Schnetzel!

Ich hab schon mehrere Markenprodukte ausprobiert und dabei große Unterschiede festgestellt. Umso gespannter war ich beim Testen des Koro Produkts. Die Koro - Schnetzel sind deutlich kleiner als meine Vergleichsprodukte, trotzdem größer als Soja - Granulat. Für richtiges Geschnetzeltes sind sie mir daher zu klein, für Eintöpfe aber genau richtig. Die Konsistenz ist 1:1 wie Hühnchen und sie nehmen den Geschmack von Saucen wunderbar auf. Preislich sind sie auch top. Klare Empfehlung!

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Dieser Artikel trifft voraussichtlich ein am 1. Februar 2021
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