Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Bio
Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg
Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg
Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg
Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg
Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg
Empty

Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

(73)
CHF 13.00

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Bio-Qualität
  • Frei von Gentechnik und aus Österreich
  • 1 kg Vorteilspack
  • Perfekt für Vegetarier und Veganer

Qualität: Grob

Bio Soja Geschnetzeltes fein 1 kg

Fein

CHF 12.50
pro kg
Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

Grob

CHF 13.00
pro kg
Soja-Medaillons 500 g

Medaillons

CHF 12.00
pro kg

Auf Lager, Lieferzeit 4-6 Werktage

Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
MHD: 30.04.2023

Alles zu Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

Es ist in aller Munde das Soja Geschnetzelte. Doch wie wird der leckere Fleischersatz hergestellt? Wie der Name schon sagt, ist die Grundzutat und auch die einzige Zutat die Sojabohne. Die Sojabohnen werden zuallererst gewaschen und geschält und daraufhin zu Sojamehl gemahlen. Das Mehl wird anschließend gepresst und damit entölt. Der Öl-Gehalt sinkt auf 5 %. Das entfettete Sojamehl wird nun durch die Extrusion in die entsprechende Form gebracht.

Das grobe Soja Geschnetzelte ist etwas größer und kann perfekt als Geschnetzeltes oder Gulasch Ersatz verwendet werden. Ob in der Gemüsesauce oder angebraten über dem Salat. Es ist ein Alleskönner. Probiere auch unser Soja Geschnetzeltes fein, das als Hackfleischalternative verwendet werden kann.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1497 / 356
Fett 8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 14 g
   davon Zucker 6,2 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 50 g
Salz 0,02 g

Artikel-Nr. SOJA_002
Herkunft Österreich
Inhalt 1 kg
Marke KoRo
EAN 4260335838730
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Öko-Kontrollstelle
& Bio-Herkunft Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport.
PL-EKO-07
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % SOJA (BOHNE)** aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Verkehrsbezeichnung Bio Sojagranulat
Bio Herkunft EU Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Sorten und Herkunft

Die Nachfrage nach Soja ist in den letzten 30 Jahren global gestiegen. 2017 belief sich die Welternte von Soja auf 352 Millionen Tonnen. Dabei erzeugten die zehn größten Produzenten, angeführt von den USA, zusammen 97% der gesamten Welternte. Auch in Deutschland wird Soja angebaut, aber nur in geringen Mengen.

Die Preisentwicklung von Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
1,05€/ 100g

+9,52%
1,15€ / 100g
🚀
31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
1,00€/ 100g

+5,00%
1,05€ / 100g
👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
0,80€/ 100g

+25,00%
1,00€ / 100g
?
18.03.2020
Corona-Krise: Wechsel auf Alternativlieferanten, dadurch erhöhte Einstandspreise.
0,75€/ 100g

+6,67%
0,80€ / 100g
?
21.02.2020
Rundung: Änderung der Rundungssystematik
0,75€/ 100g

0,00%
0,75€ / 100g
?
21.02.2020
Marge: Margenanpassung bei niedrigpreisigen Produkten
0,70€/ 100g

+7,14%
0,75€ / 100g
?
13.02.2020
Wettbewerb: Sortimentübergreifende Preisanpassung zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit
0,90€/ 100g

-22,22%
0,70€ / 100g
?
02.08.2019
Markt: Monatliche Marktanpassung August
0,80€/ 100g

+12,50%
0,90€ / 100g
⭐️
12.06.2019
Neu im Sortiment
0,80€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

    Wieso schwankt der Preis?

    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
  • Communication Icon

    Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?

    Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Newsletter

Der KoRo Preis-Letter

Sei Up-to-Date: Lass Dir monatlich alle aktuellen Preisänderungen zukommen.
Newsletter Mockup

Einblicke in KoRos Sortimentsentwicklung

Alle Fragen zu Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wie viel Gramm sollte ich ungefähr verwenden?

Das kommt natürlich ganz auf Deinen Hunger an. Wir empfehlen 100 g für 4 Personen, dann sollte aber auch noch Gemüse und eine Beilage zum Beispiel unsere Nudeln nicht fehlen.

Wozu kann grobes Soja Geschnetzeltes verwendet werden?

Grobes Soja Geschnetzeltes eignet sich wunderbar als Gulaschersatz. Aber auch als Suppeneinlage oder Salattopping kannst Du es verwenden.

Wie bereite ich das Soja Geschnetzelte zu?

Das Soja Geschnetzelte sollte mit heißer Gemüsebrühe ca. 10 min eingeweicht werden. Dann ist es verzehrfertig. Unser Tipp: brate das Soja Geschnetzelte noch an, dann wird es schön knusprig.

Wie wird Soja Geschnetzeltes hergestellt?

Zur Herstellung von Soja-Schnetzel werden Sojabohnen gemahlen und anschließend gepresst. Durch mehrere Pressvorgänge wird das Sojaöl von dem Sojamehl getrennt wird. Letzteres hat einen Restfettgehalt von maximal 5 % und kann mithilfe eines sogenannten Extruders in die gewünschte Form gebracht werden. Dazu wird das Sojamehl mit der doppelten Menge an Wasser vermischt und unter Druck und Hitze zusammengepresst. Am Ende der Extrusion wird die Sojamasse durch eine Formdrüse gepresst. Nach dem Austritt aus der Drüse expandiert die Sojamasse durch die Durchreduzierung und die lockere, fibrilläre und fleischartige Struktur entsteht. Das so entstandene Extrudat kann in verschiedene Längen geschnitten werden damit entweder feines oder grobes Soja Granulat entsteht und anschließend getrocknet und verpackt werden

Wie sollte Soja Geschnetzeltes gelagert werden?

Soja Geschnetzeltes sollte kühl und trocken gelagert werden.

Welche Zusatzstoffe enthält das Soja Geschnetzelte?

Das Soja Geschnetzelte enthält keine Zusätze und ist zu 100 % aus Soja hergestellt.

Keine Fragen zum Suchbegriff gefunden.

Das sagen andere über Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg

4.8 /5

73 Bewertungen
5 Sterne 60
4 Sterne 11
3 Sterne 1
2 Sterne 1
1 Stern 0
Auswahl zurücksetzen
Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
bitte Sterne vergeben

Maximale Dateigröße: 100 MB (jpg, jpeg, png, gif, mp4)

Keine Dateien ausgewählt
Bitte Zahlenfolge in nachfolgendes Textfeld eingeben.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Alle Kundenbilder
Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Ein zufriedener Kunde sagt

S
14.03.2021

Bestes auf dem Markt

Ich habe schon alle mir bekannten Marken von diesen dehydrierten Sojaerzeugnissen probiert. Ich bin auch ein Fan davon, weil sie ein gutes Staple sind, muss aber sagen, dass je größer das Produkt desto schwieriger wird es, Geschmack reinzubekommen. Oft ist es ja so, dass diese getrockneten Soja-Sachen egal wie lange und wie intensiv gewürzt, immer leicht süßlich schmecken. Hier ist die Größe optimal, und das ist deshalb wahrscheinlich nur minimal der Fall. Darüber hinaus muss ich wirklich sagen, ist die Konsistenz unheimlich gut, viel besser als bei allen anderen. Ich weiche sie nur in so wenig heißem Wasser auf, dass sie gerade so angefeuchtet werden, dann muss ich das Wasser nicht wieder ausdrücken.
Danach mariniere ich sie für mindestens einen Tag. Dann brat ich sie an, oder sie kommen in den Ofen, oder was mir sonst so einfällt. Und das Ergebnis ist immer top! Vor allem in Eintöpfen sind sie ein Traum aber auch lecker in veganem Butter Chicken oder als Souvlaki auf kleinen Spießen gegrillt. Es geht natürlich alles, man kann hier ganz kreativ werden.
Kompliment an KoRo! aber eine Bitte: macht doch mal Soja Big Steaks, vielleicht sind die ja dann auch vielfach besser als die der Konkurrenz und ich kann mal wieder ein veganes günstiges Schnitzel machen, das nicht nach Schwamm schmeckt oder sich zumindest so anfühlt.
Eine Anleitung finde ich übrigens überflüssig, es gibt ja das Internet, und soo viele Möglichkeiten und man kann sich ein größeres Etikett sparen.
Noch mehr verschiedene Größen wären, wie hier schon öfter in den Kommentaren steht, toll!

C
17.10.2021

Danke für den Zubereitungsvorschlag (lange Marinade), ich werde es versuchen! :)

5
vs.

Ein kritischer Kunde sagt

A
11.07.2021

Konsistenz und Geschmack eher schlecht

Anfangs hat es echt Spaß gemacht mit dem grobem Sojagranulat zu kochen. Mit der Zeit merkt man aber, dass dieses granulat wirklich höchstens nur für Eintopf-Gerichte ist. Habe jetzt schon oft versucht das Granulat durchs Braten irgendwie geschmecken zu lassen, aber es wird nix. Es ist einfach viel zu weich und immer sehr komisch von der Konsistenz her. Für Eintöpfe empfehle ich aber eher das Erbsengranulat was es bei Korodrogerie zu kaufen gibt. Schmeckt besser, lässt sich viel besser verarbeiten und die Konsistenz ist nicht so merkwürdig. Würde es nicht wieder kaufen und kaufe stattdessen lieber die Variante mit größeren Stückchen aus gelben Erbsen

2

Alle Kommentare zu "Bio Soja Geschnetzeltes grob 1 kg"

A
14.11.2021
Verifizierter Kauf

Super Fleischersatz!

Super Fleischersatz. Nimmt sehr gut den Geschmack von Soßen/Gewürzen auf.

A
04.11.2021
Verifizierter Kauf

Super Qualität und Geschmack und ohne erkennbare

Super Qualität und Geschmack und ohne erkennbare Mängel

A
27.10.2021
Verifizierter Kauf

Schmeckt gut und ist eine tolle Sache,

Schmeckt gut und ist eine tolle Sache, gerade wenn man Soja Produkte gerne nutzt (die große Packung ist eindeutig praktisch)

S
26.10.2021

Bestes, das ich bisher probiert habe

Mich erinnert die Konsistenz eher an die Soja Chunks, die im Vergleich zum Granulat / Geschnetzelten sehr teuer sind und meiner Meinung nach der Fleischkonsistenz relativ nah kommen. Das Übliche Soja Granulat / Geschnetzelte ist meistens leider schwammig, was hier aber nicht der Fall ist. Diese saugen finde ich auch nicht so viel Flüssigkeit auf, wie üblich.

H
24.10.2021
Verifizierter Kauf

Gut!

Gut!

68 weitere anzeigen
Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Bei anderen beliebt Überblick
Cashewbruch | 1 kg
Cashewbruch 1 kg
CHF 13.50

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Erbsenprotein Schnetzel 600 g
Erbsenprotein Schnetzel 600 g
CHF 11.50
CHF 19.17 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Erdnussmus | 500 g
Bio Erdnussmus 500 g
CHF 6.50
CHF 13.00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Mandelmus, weiß | 500 g
Mandelmus weiß 500 g
CHF 11.00
CHF 22.00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferhinweis
Dieser Artikel trifft voraussichtlich ein am 13. Dezember 2021
Bio Rote Linsen | 2 kg
Bio Rote Linsen 2 kg
CHF 10.00
CHF 5.00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Soja-Medaillons 500 g
Soja-Medaillons 500 g
CHF 6.00
CHF 12.00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Kakaonibs | 1 kg
Bio Kakaonibs 1 kg
CHF 18.00

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Mandelmus, braun | 500 g
Mandelmus braun 500 g
CHF 12.00
CHF 24.00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Haselnussmus 500 g
Haselnussmus 500 g
CHF 12.00
CHF 24.00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand