Vous l'avez probablement déjà remarqué, nous sommes de grands fans des fruits tropicaux. Sinon, comment la noix de coco râpée, les copeaux de noix de coco, les boules de noix de coco au chocolat noir, le sirop de fleur de coco, le sucre de fleur de coco - et sans oublier : la purée de coco crémeuse - seraient-ils arrivés dans notre gamme ? La « noix » tropicale est un vrai ingrédient polyvalent et ne nous a pas seulement rendu fou avec sa pulpe juteuse et aromatique. Saviez-vous qu'il existe une Journée internationale de la noix de coco ? Chaque année, le 2 septembre, la soi-disant « Cocommunauté » célèbre le fruit délicieux. Pour nous, chaque jour est la « Journée mondiale de la noix de coco » parce que nous ne pouvons tout simplement pas en avoir assez de la noix de coco ! C'est pourquoi nous vous présentons notre délicieuse purée de noix de coco, une douceur très spéciale. Une pure sensation de vacances avec notre purée de noix de coco crémeux. Achetez-la dès maintenant!
D'où vient la purée de coco ?
Soyons honnêtes : quoi de plus agréable que de s'allonger sur une plage de sable blanc ? Devant vous la mer bleu turquoise sans fin. Sous le soleil du Pacifique Sud, vous laissez votre esprit vagabonder sans soucis. Cela sent la crème solaire et vous sirotez l'eau de noix de coco rafraîchissante et fraîche directement de la noix de coco. Cela sonne comme le paradis? Malheureusement, nous ne pouvons pas livrer la plage et la mer à votre domicile. Cependant, notre purée de noix de coco est garantie pour donner à vos plats un goût tropical unique ! Notre noix de coco a un goût si délicieux, comme si elle était tombée directement du ciel. Curieusement, c'est - indirectement - parce que la noix de coco pousse sur d'énormes cocotiers. La noix de coco, qui n'est en fait pas du tout une noix, mais un fruit à noyau solitaire, n'est pas seulement très demandée chez nous. Avez-vous déjà entendu parler du crabe de cocotier? "Petit, mais puissant" n'est certainement pas le cas dans ce cas, car le soi-disant "voleur de palmier", qui mesure plus d'un mètre de haut, aime manger la délicieuse chair de la noix de coco au moins autant que nous - et à notre désavantage est aussi le meilleur artiste grimpeur . Heureusement, nos travailleurs acharnés à la récolte sont tout aussi bons grimpeurs à l'intérieur et ont également développé des techniques pour même atteindre les noix de coco depuis le sol. Notre purée de noix de coco est fabriquée à partir de noix de coco des Philippines, où les cocotiers sont issus de l'agriculture biologique. Après la récolte, la chair des noix de coco est finement broyée jusqu'à ce que la crème de noix de coco à tartiner soit créée, que vous pouvez littéralement faire fondre sur votre langue en combinaison avec une variété de plats.
Recette avec la purée de coco
« Noyau mou à coque dure ». Ce n'est un secret pour personne: la noix de coco est depuis longtemps un produit polyvalent et très utile en cuisine. Par exemple, notre farine de noix de coco est une alternative tropicale aux farines conventionnelles. Mais il n'y a pas que le « noyau mou » qui a de la valeur. Nous pensons également que la coque de noix de coco dure est tout simplement fantastique, nous l'avons donc rapidement transformée en un bol polyvalent. Il est préférable de ne pas manger la noix de coco pure, car elle ne développe sa saveur unique qu'en garniture dans divers plats. En plus de cela, le rêve irrésistiblement délicieux de la mer du Sud est également une excellente source de fibres. La purée de coco peut être utilisée de différentes manières : la purée de coco dans un curry épicé, le beurre de coco dans un gâteau, dans d'autres délicieux desserts ou dans un smoothie ne sont que quelques façons d'incorporer de la purée tropicale dans vos plats. Cependant, vous ne devriez pas utiliser la purée de noix de coco pour la friture, mais plutôt pour affiner les aliments. Elle est ferme dans le bloc, mais la teneur en huile se liquéfie à des températures supérieures à 26 ℃ et se sépare de la chair de noix de coco. Si vous souhaitez faire "grésiller" vos plats de façon tropicale, utilisez notre huile de coco. Bien sûr, nous avons beaucoup d'idées de recettes savoureuses prêtes pour vous dans notre Livre de Recettes.
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