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Le goût intense et gourmand de la noisette dans une texture ultra crémeuse : ce n’est pas un rêve, c’est notre purée de noisettes ! Composée uniquement de noisettes torréfiées, elle ne contient pas d’huile de palme ni de sucre, seulement la divine saveur de l’oléagineux. En sucré comme en salé, notre purée de noisette fait des merveilles en cuisine : commandez-la dès maintenant pour la déguster.
Comment utiliser la purée de noisettes ?
Il y a bien trop d’idées gourmandes qui nous viennent en tête lorsqu’il est question de notre purée de noisette : le plus simple est de la tartiner sur une tranche de pain grillé ou de brioche, nature ou avec un peu de cacao en poudre et de sirop d’agave pour en faire une pâte à tartiner. En parlant de chocolat : notre purée de noisette est parfaite dans n’importe quel gâteau et autre dessert avec cet ingrédient. Muffins, cookie, cake : tout devient délicieux avec la purée de noisette. En salé, elle apporte une touche spéciale à des plats à base de courge ou de châtaignes par exemple.
Notre purée de noisettes
Un pur plaisir crémeux au goût intense de noisette, sans sucre ni huile, riche en fibres (8,1 g / 100 g) et le tout dans un pot de 500 g : ne cherchez pas plus loin, si vous lisez ces mots, c’est le signe qu’il faut commander notre purée de noisette pour la recevoir chez vous et la déguster !
| Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 2764 / 670 |
| Lipides | 62 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 11 g |
| dont sucre | 7 g |
| Fibres alimentaires | 8 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0 g |
| Réf. produit : | MUS_006_T6 |
|---|---|
| DDM | 10.11.2024 |
| Origine | Turquie, Chili, Bulgarie, Italie, Espagne, Géorgie, Azerbaïdjan |
| Origine (transformation) | Allemagne |
| Contenu | 3 kg |
| Fabricant | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260718290476 |
| Fiche technique | Spécifications |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Expédition |
| Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Conservation | A conserver à température ambiante. Après ouverture, conservez au réfrigérateur. Bien remuez. |
| Ingrédients | 100% NOISETTES |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de NOIX DE CAJOU, AMANDES et de PISTACHES. |
| Dénomination de vente | Purée de noisettes |
| Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Production
Was ihren Standort anbelangt, ist die Haselnuss nicht besonders anspruchsvoll. Ihre Sträucher wachsen fast überall da, wo es einigermaßen windgeschützt ist und ihnen ein humusreicher Nährboden zur Verfügung steht. So findet sich die Haselnuss nicht nur in zahlreichen Ländern Südeuropas – vorwiegend in Spanien, Italien und Griechenland wieder, sondern ist auf der ganzen Welt beheimatet.
Der Haselnussstrauch gilt als besonders schnell wachsend. Er kann bis zu sechs Meter hoch und fünf Meter breit werden. Deshalb eignet er sich nicht nur für Nuss-Liebhaber, sondern wird auch häufig als Hecke genutzt. Pflanzen sollte man ihn im Herbst, noch vor dem ersten Frost.
Bei Haselnüssen handelt es sich um einsamige Nussfrüchte, die während ihrer Reifung bis zur Hälfte von einem grünen Fruchtbecher umgefasst werden. Sobald sie reif sind, nehmen sie ihre typische braune Farbe an und fallen von selbst zu Boden.
Anfang September beginnt die Haselnuss Ernte. Hierbei ist es wichtig, dass nur die reifen Nüsse, die durch das Schütteln der Sträucher herunterfallen, geerntet werden. Nach etwa dreimaligem „Abschütteln“ mit jeweils einem zeitlichen Abstand von drei Tagen ist die Ernte beendet.
Die Haselnuss findet ihren historischen Ursprung in der Türkei. Deshalb verwundert es nicht, dass die Türkei noch heute das Land mit dem ertragreichsten Haselnuss Anbau ist.
Nach der Ernte rotieren die Haselnüsse zunächst in einem Röstkessel an der freien Luft, während sie von Heißluftdüsen angestrahlt werden. Auf diese Weise wird eine gleichmäßige und somit schonende Röstung gewährleistet. Nachdem die Haselnüsse abgekühlt sind, werden sie in mehreren Durchgängen fein gemahlen, bis sie eine ausreichend cremige Konsistenz erhalten. Im letzten Schritt wird das Haselnussmus in Gläser abgefüllt, die anschließend fest verschlossen werden.
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Les avis sur Purée de noisettes 6 x 500 g
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100% noisettes
🤤 à recommander vivement
Délicieux encore et encore, merci
Très bon, je recommande
Le goût est rance
Très savoureux et crémeux
Pour tous les plats, qu'ils soient sucrés ou salés, c'est délicieux.
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