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Purée de sésame bio (tahin) 500 g

9.50 CHF*

19.00 CHF* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Bio
  • Goût intense de sésame
  • Houmous & pâtisserie
  • Onctueux
  • Riche en fibres
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Acheter maintenant : Purée de sésame bio (tahin) 500 g

Pas de houmous, sauce blanche ou de halva sans elle : la purée de sésame a définitivement gagné notre cœur et notre appétit. Cette purée que l’on nomme également tahin, tahini ou tahiné est réalisée à partir de graines de sésame bio mixées jusqu’à ce qu’elles deviennent une purée crémeuse, onctueuse et surtout délicieuse ! Commandez dès maintenant notre tahin bio au format 500 g.

 Comment utiliser la purée de sésame ?

 En cuisine, le tahin fait des merveilles ! C’est l’ingrédient indispensable pour un délicieux houmous, un caviar d’aubergine ou une sauce blanche avec un yaourt, du citron et des herbes. La purée vous permet d’apporter cette saveur intense du sésame dans vos plats salés, mais également sucrés : cookies, brownies, biscuits croquants ou pâtisseries orientales comme le halva… On peut presque tout faire avec la purée de sésame.

 Notre purée de sésame bio

 Maintenant que vous savez que le tahin et la purée de sésame sont une seule et même chose, et que vous avez quelques idées pour l’utiliser, la question “où acheter du tahin ?” ne se pose plus : commandez du tahin bio au format 500 g sur KoRo !

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 2751 /  657
Lipides 59 g
dont acides gras saturés 9.7 g
Glucides 1.2 g
dont sucre 0.7 g
Fibres alimentaires 11 g
Protéines 25 g
Sel 0.03 g
Réf. produit : MUS_007
DDM 31.01.2027
Origine Inde
Origine (transformation) Pays-Bas
Origine biologique Agriculture non UE
Contenu 0.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260335835128
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
EU Bio
NL-BIO-01
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver à température ambiante. Une fois ouvert, stockez-le dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Ingrédients 100 % GRAINES DE SÉSAME* *issues de l'agriculture biologique.
Contamination croisée Ne convient pas aux personnes allergiques aux ARACHIDES, NOIX DE CAJOU, NOISETTES et AMANDES
Dénomination de vente Purée de sésame biologique à partir de graines de sésame décortiquées
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc

Production

Sesam öffne Dich
Sesam öffne Dich

Schonmal über die Bedeutung dieses Satzes nachgedacht? Und nein - es hat nichts mit einem magischen Zauberspruch im Märchen zu tun. Sesamsamen reifen in kleinen Kapseln heran. Wenn diese reif werden, platzen sie einfach von alleine auf… der Sesam öffnet sich!

Kleiner Sesam in großen Tüten
Kleiner Sesam in großen Tüten

Wenn das mal keine ordentliche Grundlage ist. Die kleinen Samen werden nach der Ernte in großen Säcken in die Musproduktion transportiert. KoRo ist zwar bekannt für große Tüten aber das wäre dann doch etwas übertrieben. Deshalb wird jetzt erstmal umgefüllt.

Auf zu Farbe und Konsistenz
Auf zu Farbe und Konsistenz

Damit unser weißes Tahin seinem Namen gerecht wird, muss der Sesam geschält werden. Aber dann haben wir doch immer noch grobe Samen - wo bleibt unsere geliebte Muskonsistenz? Die kommt im nächsten Schritt: Jetzt wird gemahlen. Der Sesam verwandelt sich in ein cremiges Wunder - da wünscht man sich glatt eine Kelle zum Löffeln.

Noch ein bisschen zu groß
Noch ein bisschen zu groß

Auch wenn Du lieber gleich die große Wanne aus dem letzten Bild bestellen würdest… wird unser Tahinmus nochmal in Gläser befüllt. Wir müssen ja auch an die armen Postboten denken, die Deine KoRo-Bestellung zur Haustür schleppen. Aber zum Glück gibt es ja noch unsere Trays, sodass deine Vorratskammer immer für’s Porridge gewappnet ist.

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

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Anna-Lena J.
Questions & réponses Purée de sésame bio (tahin) 500 g
Aucun résultat ne correspond à votre recherche.
Le tahin est un ingrédient très apprécié dans les purées et les compotes pour bébés et c'est pourquoi de nombreuses mamans et de nombreux papas l'intègrent dans l'alimentation de leurs enfants. Pour savoir comment et quelle quantité utiliser, le mieux est de consulter votre pédiatre.
Pour optimiser la durée de conservation du tahin, vous devez stocker le bocal dans un endroit sec et frais, à environ 15-25 degrés. Votre réfrigérateur est donc en fait déjà trop froid pour la pâte de sésame. Mais dans ce cas, le produit se conserve au moins 30 mois directement après sa fabrication !
Le tahin, également appelé tahina ou tahini, est une purée ou une pâte fabriquée à partir de graines de sésame finement moulues. Dans la cuisine arabe en particulier, le tahin est un ingrédient de base pour de nombreux plats et est particulièrement apprécié dans le houmous. La pâte de sésame n'a pas le goût typique de la purée de noix, mais a plutôt un goût agréablement amer.
Les valeurs nutritionnelles de notre tahin sont tout à fait honorables : avec 25 grammes de protéines végétales pour 657 calories, vous disposez d'une délicieuse source de protéines. De plus, notre purée est riche en fibres (11 g / 100 g). Vous pouvez également consulter tous les nutriments dans le tableau à droite ou sous le texte du produit et sur l'emballage du produit.
Chez KoRo, nous nous considérons comme des gourmets avec beaucoup d'expérience. Mais s'il s'agit de grossesse, votre gynécologue saura vous conseiller et pourra certainement vous aider.
Avec 100 grammes de tahini, vous obtenez 588 kcal.
Bien sûr, et nous vous montrons comment faire. Les graines de sésame sont bien sûr l'ingrédient principal, mais vous pouvez y ajouter d'autres ingrédients comme un peu de sirop d'agave (pour un tahin plus sucré) ou du sel cristallisé. Il est surtout important d'avoir un mixeur puissant pour que la purée soit bien crémeuse. Faites griller les graines de sésame dans une poêle sans huile (remuez constamment) jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Vous pouvez ensuite laisser refroidir brièvement. Enfin, versez le tout dans le mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée crémeuse. Cela peut d'ailleurs parfois prendre 10 minutes, car les graines sont d'abord broyées avant que l'huile ne s'échappe et qu'elle devienne bien crémeuse.
Oui, comme notre tahin est composé à 100 % de graines de sésame, il convient également aux recettes vegan.
Notre tahin bio ne contient que des ingrédients qui, par nature, ne contiennent pas de gluten. Néanmoins, selon la région de culture, il peut y avoir des contaminations involontaires par des céréales contenant du gluten lors de la récolte ou de la transformation, c'est pourquoi nous n'étiquetons pas le produit comme étant sans gluten.
Une alimentation équilibrée et variée est nécessaire à un mode de vie sain. C'est pourquoi, chez KoRo, nous ne faisons pas de distinction stricte entre 'sain' et 'malsain'. Notre tahini séduit par sa consistance crémeuse, ses multiples possibilités d'utilisation et sa source de protéines et de fibres.
Le tahin est connu pour son goût incroyable dans les vinaigrettes et les dips. Nous avons rassemblé pour vous les recettes phares de notre Livre de recettes avec la purée de sésame : vous trouverez la meilleure vinaigrette dans les instructions pour la salade de haricots Azuki à la citrouille avec vinaigrette au tahini à l'orange. Si vous cherchez des dips, vous pouvez vous laisser inspirer par des recettes de houmous épicé ou de tartinades au tofu fumé et aux légumes.

Les avis sur Purée de sésame bio (tahin) 500 g

4.7/5

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M

Maria Cristina I.

07.10.2024

Très bon produit

Bon produit, bonne consistance et bon prix

Anonyme

29.09.2024

Yummy !!!!

Un must pour le houmous mais peut également être utilisé dans d'autres dips.

Anonyme

23.09.2024

Superbe produit de grande qualité.

Goût un peu amer, sinon très crémeux.
F

Frauke T.

22.09.2024

Recommandation claire

Crémeux, bonne qualité tout convient, même le prix
S

Sabrina G.

21.09.2024

Le meilleur tahini

Je me considère comme une connaisseuse de tahini et j'ai été agréablement surprise par celui-ci ! Il s'approche facilement de la qualité du Moyen-Orient - il est si difficile de trouver du bon tahini ici ! Désormais, nous ne commanderons plus que chez Koro !
C

Corinna S.

16.09.2024

Recommandation d'achat claire

Elle a un goût merveilleux et se prête très bien à la préparation de sauces et de dips.

Anonyme

03.09.2024

Super délicieux et de grande qualité

Très bonne qualité et goût au top !

Anonyme

02.09.2024

Bonne qualité

Très savoureux et crémeux , l'utiliser pour le houmous, mais aussi comme topping pour le muesli
I

Ingrid S.

19.08.2024

Très bien !

Très bonne qualité, le goût correspond à ce que j'imagine pour Thanin et l'emballage est sûr !
L

Leonie T.

11.08.2024

Délicieux

Je n'ai jamais mangé un tahin aussi délicieux. Il est tellement crémeux !

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