Miglio bio | 2 kg

Originario dell'Asia, questo cereale antico veniva coltivato già oltre 8000 anni fa ed ha rappresentato una base insostituibile prima di essere superato dalla patata. Ha un sapore naturalmente dolce e nocciolato, ideale da abbinare a piatti dolci e salati. A noi di KoRo ha conquistato al primo assaggio e lo abbiamo confezionato in pratici formati risparmio da 2 kg: ordina ora!

Miglio: ricette e proprietà nutrizionali

La cottura del miglio è incredibilmente semplice e permette una varietà infinita di impieghi in cucina. Prima di iniziare, ti consigliamo di sciacquare i chicchi sotto acqua corrente fredda utilizzando un colino a maglie strette. Per una preparazione ideale, mantieni un rapporto di 1:2 tra il cereale e il liquido scelto: puoi utilizzare del classico brodo vegetale per i piatti salati, oppure una bevanda vegetale per preparare una colazione cremosa, alternativa al porridge. Il tempo di cottura effettivo è di soli cinque minuti, ma ricorda di lasciar riposare il tutto coperto per circa mezz'ora in modo da far idratare i grani. Oltre alla sua incredibile versatilità in padella, nelle bowl o all'interno di burger vegetali, questo alimento vanta ottimi valori: è una fonte di proteine (11 g/100 g) e una fonte di fibre (3,8 g/100 g), completamente vegetale! Diventa così l'alternativa ideale al classico riso, alla quinoa o al couscous.

Miglio decorticato in chicchi senza additivi e biologico

Quando si parla di grani antichi: quali sono quelli che sanno unire gusto genuino e praticità? Il nostro miglio biologico risponde a pieno titolo a questa domanda, offrendoti un chicco puro, al 100% biologico e privo di qualsiasi additivo artificiale. Trattandosi di un ingrediente naturalmente senza glutine per ingredienti, è ideale per preparare sfiziose varianti di pane fatto in casa, dolci da forno o ricette ripassate in padella. Inoltre, con il pratico formato risparmio da 2 kg risparmi notevolmente sul prezzo al chilo. Acquistalo ora!