Polenta bio | 2 kg
incl. IVA, esclusa spedizione
- 100% semola di mais fine per una polenta cremosa
- Mais da agricoltura biologica controllata
- Vegana e ricca di fibre
- Formato convenienza
- A base di germi di qualità
Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 5-7 giorni lavorativi.
L'essenziale a colpo d'occhio: Polenta bio
Una mite notte d'estate, un allegro chiacchierio intorno a una tovaglia a scacchiera bianca e rossa. In mezzo a questa atmosfera piacevole compare lei, la polenta appena cotta, cremosa, il cui profumo seducente giace sotto il luminoso cielo stellato. Polenta – Alimento semplice dal grande potenziale Mentre il nostro ufficio si abbandona ai sogni italiani di una notte di mezza estate con la polenta fumante, questa semola fatta per lo più di farina di mais, era in origine un "pasto per poveri" dalle zone della Spagna a quelle della Russia meridionale. A quei tempi, la dieta a base di polenta spesso causava carenze di vitamine. La semola di mais, tuttavia, che è riccha di fibre, è tutt'altro che a basso contenuto di sostanze nutritive se preparata correttamente. Per la nostra polenta biologica il chicco di mais viene lavorato anche con una preziosa germinazione. Nella maggior parte delle produzioni questo viene rimosso e pressato in olio di alta qualità. Polenta –&n
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 1476 / 350 |
| Grassi | 4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,0 g |
| Carboidrati | 65 g |
| di cui zuccheri | 1,0 g |
| Fibre | 9,0 g |
| Proteine | 9,0 g |
| Sale | 0,02 g |
| Codice articolo: | MAIS_007 |
| Origine | Austria, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria |
| Contenuto | 2 kg |
| Marca | KoRo |
| EAN | 4260654786361 |
| Scheda tecnica Per ragioni tecniche, i dati possono differire. Per domande specifiche, si prega di contattare il nostro supporto clienti. | Specifiche |
| Organismo di controllo Per motivi tecnici, i dati potrebbero variare. In caso di domande specifiche, potete rivolgervi al nostro servizio clienti. |
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| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservazione | Conservare in un luogo asciutto e fresco. |
| Ingredienti | 100% semola di mais* * da agricoltura biologica controllata |
| Contaminazione crociata La contaminazione crociata è il trasferimento indesiderato di un contaminante a un prodotto. Questo può accadere, per esempio, a causa di residui di altri alimenti nell'impianto di produzione. Questo avviso è rivolto principalmente a chi soffre di allergie. Secondo il centro tutela consumatori, gli alimenti involontariamente contaminati con prodotti di origine animale sono considerati vegani. | Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
| Denominazione di vendita | Semola di mais fine bio |
| Provenienza biologica | EU-Landwirtschaft |
| Stampa & Rivenditori | Foto scontornate |
Il grafico dei prezzi KoRo: Polenta bio
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Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?
All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso. -
Perché il prezzo varia?
La cosecha de las materias primas influye en la relación de la oferta y la demanda en el mercado. Además, la calidad de la cosecha depende en gran medida de factores externos como el viento, el clima y los eventos naturales. Si la cosecha es mala, el precio de la materia prima sube y tenemos que pagar más. Por estas razones rechazamos los contratos a largo plazo con nuestros productores. -
Perché comunichiamo le variazioni di prezzo?
Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.
Polenta bio - Ein Blick hinter die Kulissen
Mais: Weltweite Anbaugebiete
Maisgrieß wird aus dem Mehlkörper des Maiskorns hergestellt. Mais ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Süßgräser und ein glutenfreies* Getreide. Als die einzige der gewöhnlichen Getreidearten stammt Mais aus Amerika, wird jedoch seit vielen Jahrhunderten auch in Europa angebaut und ist heutzutage die zweitwichtigste Kulturpflanze auf deutschen Feldern. Der Mais für den Maisgrieß von KoRo stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Maispflanze
Kulturmais ist eine sommergrüne, einjährige und krautige Pflanze. Der dünne, aber kräftige Stängel kann eine Wuchshöhe von bis zu drei Metern erreichen. An dieser sogenannten Sprossachse sind wechselständig Laubblätter angeordnet. Am oberen Ende der Sprossachse bildet die Maispflanze die Fahne mit männlichen Blüten. Dort werden die Pollen gebildet. Am unteren bis mittleren Bereich des Halmes befinden sich ein bis drei Spindeln mit weiblichen Blüten. Aus den weiblichen Blüten werden nach Fremdbefruchtung die Maiskolben. Jeder Kolben enthält mehrere hundert Samenkörner.
Vom kleinen Korn zum großen Getreide
Die Aussaat der Maissamen erfolgt in Deutschland meist ab Mitte April. Aus einem kleinen Samen entwickelt sich binnen der Sommermonate eine stattliche Pflanze. Die Ansprüche der Maispflanze an den Boden sind dabei gering. Wichtiger sind die Erwärmung des Bodens im Frühjahr sowie die ausreichende Wasserversorgung. Mitte Juni beginnt die Zeit der Blüte. Meist entwickelt sich pro Pflanze nur ein Maiskolben.
Ernte und Dreschen
Liegt das Hauptinteresse auf den Maiskörnern und nicht auf der Pflanze, wird der reife Mais von Ende September bis Ende November geerntet. Körnermais kann heute mit Hilfe von Mähdreschern geerntet werden. Ein spezielles Schneidewerk trennt dabei die Kolben von den Stängeln. Die Maiskolben werden direkt vom Mähdrescher gedroschen, dabei werden die Maiskörner aus dem trockenen Kolben herausgelöst.
Vom günstigen Hauptnahrungsmittel in die gehobene Küche
Mais wurde von Christoph Kolumbus als eine der ersten Pflanzen von Amerika nach Europa gebracht. Aufgrund der hohen Ernteerträge verbreitete Mais sich dort rasch. So ist es wenig verwunderlich, dass Maisbrei im 17. Jahrhundert zu den Hauptnahrungsmitteln der Küche des alten Roms zählte und zum europaweit verbreiteten „Arme-Leute-Essen“ wurde. Die Beliebtheit ist geblieben, mittlerweile hat raffiniert gewürzte Palenta jedoch auch den Weg in so manche gehobene Küche gefunden.
Direkt vom Feld in die Fabrik
Die bei der Körnermaisernte gewonnenen Körner sind sowohl für die Fütterung als auch für die menschliche Ernährung geeignet. Nach dem Dreschen müssen in einem ersten Schritt Spreu und Maiskörner getrennt werden. Abgefallenes Stroh und Staub wird dabei mit Hilfe von Wind weggepustet, die schweren Maiskörner fallen durch eine spezielle Vorrichtung und werden im Anschluss gründlich gereinigt.
Trocknen und Mahlen
Mais ist bereits im ursprünglichen Zustand essbar und müsste nicht weiterverarbeitet werden. Für unseren Maisgrieß wird der frische Mais schonend getrocknet, da der hohe Wasseranteil des Maiskornes zur Entwicklung von Schimmel oder Bakterien führen kann. Im Anschluss werden Mehlkörper und Keimling von der Schale separiert. Mehlkörper und Keimling werden zu Grieß vermahlen. Die Herstellung von Grieß ähnelt sehr der Mehlherstellung und unterscheidet sich lediglich in der Mühleneinstellung.
Auf die Palenta, fertig, los! Der fertige Maisgrieß kommt zu Dir!
Wir bei KoRo haben uns kurze Handelswege, faire Beziehungen zu unseren Lieferanten und möglichst hohe Naturbelassenheit zum Ziel gesetzt. Ohne den Zusatz von Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen landet der feine Maisgrieß darum unmittelbar in seiner luftdichten Verkaufsverpackung und ist bereit, von Dir bestellt zu werden. Mit der preisgünstigen Vorteilspackung hast Du dabei immer alle notwendigen Zutaten für cremig-leckere Polenta zu Hause. * Bio Polenta Maisgrieß von KoRo kann Spuren von Gluten enthalten. Mehr Infos in den FAQs.
Polenta bio - lasciati ispirare!
Cosa si dice di questo prodotto? Polenta bio
Lo adoro. Anche il prezzo è giusto
Lo adoro. Anche il prezzo è giusto
Vale il suo prezzo.
Assolutamente deliziosa, polenta di mais di alta qualità. Altamente raccomandato.
Come sempre con Koro - ottimo rapporto qualità-prezzo,
Come sempre con Koro - ottimo rapporto qualità-prezzo, ottima qualità, ottima consegna!
Versatile e delizioso! E anche organico
Versatile e delizioso! E anche organico ;)
Super rapporto qualità-prezzo.
Super rapporto qualità-prezzo.
Può essere cucinato molto velocemente e ha un buon sapore!
Può essere cucinato molto velocemente e ha un buon sapore!
Comprato come alternativa senza glutine al semolino normale.
Comprato come alternativa senza glutine al semolino normale. Arrivato rapidamente, tutto al top!
Gnam! ♡
Gnam! ♡
Super prezzo-prestazioni
Sembra fantastico.... Ordina ma la prima volta e sono già entusiasti.
Perfetto come sempre
Perfetto come sempre
Alle Kommentare zu "Polenta bio | 2 kg"
Grande qualità, la consistenza della polenta cotta
Ottima qualità, la consistenza della polenta cotta è cremosa e semplicemente perfetta e il sapore è ottimo!
Lo adoro. Anche il prezzo è giusto
Lo adoro. Anche il prezzo è giusto
Solita super qualità.
Solita super qualità.
Vale il suo prezzo.
Assolutamente deliziosa, polenta di mais di alta qualità. Altamente raccomandato.
Come sempre con Koro - ottimo rapporto qualità-prezzo,
Come sempre con Koro - ottimo rapporto qualità-prezzo, ottima qualità, ottima consegna!
incl. IVA, esclusa spedizione
